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2020/09/30

『秋の日本酒特集』

秋はひと夏を酒蔵で過ごし、丁度良い頃合いに熟成して、まろやかさと旨味が増した「ひやおろし・秋あがり」が美味しい季節です。

冷蔵設備が整っていなかった昔、冬に搾った新酒を劣化しないように春先に火入れ（加熱殺菌）した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を越して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった秋口に、2度目の加熱殺菌をしないで「冷や」のまま、大桶から樽に「卸（おろ）して」出荷したことから「ひやおろし」とよばれるようになりました。
半年以上寝かせ、熟成を深めたお酒であるため「1年の中で一番美味しい時期の日本酒」として昔から珍重されてきました。

秋から旬を迎えるサンマやキノコ類など、秋の味覚と相性抜群の「ひやおろし・秋あがり」を是非お楽しみください。

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2020/09/18

もの酒ラインナップにお酒の肴にピッタリな商品が加わりました！

厳冬日本海の寒風にさらし、およそ半年間かけて乾燥・熟成・発酵させ、鮭の旨味を凝縮させた味の芸術品『鮭の酒びたし 30g』や皮無しの棒状で脂があり、鮭とば本来の味わいをお楽しみいただける『鮭とば（スティック）100g』の他、大洗産ホッキ貝を100%使用した『ホッキみそ 130g』、酒造りに使用する米麹を使用した麹のうまさが自慢の天然発酵調味料『ちちぶ塩麹 200g』がラインナップに加わりました！いずれもお酒のおつまみにもご飯のおともにもぴったりです。是非ご賞味ください！

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2020/09/01

人吉・球磨地方応援プロジェクトは終了しました

「人吉・球磨地方応援プロジェクト」は終了しました。
プロジェクトへご参加いただき、ありがとうございました。

2020/04/22

新型コロナウイルスの影響による配送遅延のお知ら

現在、新型コロナウイルスの感染拡大対策の影響により、一部地域へのお届けに遅れが発生しております。
ご注文時に配送希望日をご選択いただけますが、ご希望通りのお届けが出来ない場合がございます。
※発送はご注文日の翌日となります。（土日祝日の発送作業はしておりません）
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

配送希望日につきましてはこちらをご参照ください。

2020/04/22

新型コロナウィルスの対応について

平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
ものがたり酒店では、外出できない近隣の方々の利便のため、通常通り店舗は開店しております。
ネットでの商品のご注文につきましても通常通り承っております。
但し、コロナウィルスの蔓延状況により一部発送が遅延する場合があります。

お問い合わせ等はお問い合わせフォームよりご連絡いただきますようお願い申し上げます。
また、止むを得ず閉店する場合は、HPにてお知らせいたしますので、よろしくお願いいたします。
お客様におかれましてはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

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