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全米日本酒歓評会 大吟醸部門 グランプリ受賞
創業三百周年を機に、気軽に楽しめる贅沢なお酒をコンセプトとした新たなブランド、 「結芽の奏ーYUMEnoKANADE」。
新しい芽となり花が咲き、たくさんの希望の 芽が大きく育ち実を結ぶようにとの思いが込められています。お酒は、会津産米を50％まで磨き上 げ、ゆっくりと低温で醸し出した、香り控えめの食中酒として楽しめる純米大吟醸酒です。
■価格：720ml 1,595円（税込）
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■蔵元からのコメント
この度令和２酒造年度の季節商品としまして、花酵母にて醸しました「純米吟醸 プリンセスミチコ」を発売させて頂きます。
東京農業大学が１９６６年に上皇后美智子さまが皇太子妃時代に英国から贈られたバラ「プリンセス・ミチコ」の花から酵母を分離、培養することに成功しました。
花の咲き開くこの３月に合わせ、令和２BYの「純米吟醸 プリンセスミチコ」を発売させて頂きます。プリンセスミチコ酵母の特徴は、マンゴーやリンゴ、バナナを思わせるような華やかな果実香があり、味幅の有るやわらかな味わいが調和した純米吟醸に仕上がりました。
■価格：720ml 1,815円（税込）
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TWSC2020「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション」焼酎部門で金賞を受賞
ＥＸＴＲＡ ＴＥＳＳＨＯは、吟醸酒の造りを取り入れた新感覚の本格芋焼酎です。
今までに無いフルーティーな飲み口を実現しました。
芋の自然な甘さとフルーティーな吟醸香そして本格焼酎のキレの良さをお楽しみ頂けます。
こだわりを大切に残す為、無濾過で仕上げました。さらに長期貯蔵熟成させた究極の1本です。
■価格：720ml 5,500円（税込）
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渋沢栄一翁主人公の2021年NHK大河ドラマ「青天を衝け(つけ)」公認商品。
農家に生まれ尊王攘夷の志士から幕臣となり渡仏、欧州先進諸国の産業の発展を学び日本の経済社会を生み出す実業家となった二つの顔の栄一翁を青天と共に表現したラベル。
栄一翁の志の如くくもりのない（よくみがかれた）純粋でコク深い、味わい豊かな特別純米酒です。
■価格：720ml 1,815円（税込）
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春の気分を盛り上げてくれる、限定デザインボトルです。
厳選した矢板市産米を原料に使用し、「さくら」の花より純粋培養した天然吟香酵母で醸し上げた、まろやかな口あたりとキレの良い日本酒です。
天然吟香酵母
安心・安全・安くてうまい、究極の晩酌酒
おいしさへのこだわりは、自然の恵みから生まれました。
森戸酒造・五代目 森戸康雄の恩師、東京農業大学・酒類学研究室の中田久保（Nakata Hisayasu）名誉教授が自然界の花や醸造研究室内の空気中より純粋分離・培養に成功した天然酵母を使用し、自社栽培米、契約栽培米、栃木県産米にこだわり醸し上げた”まろやかな口当たり”と”キレの良い”究極の日本酒です。
■価格：720ml 1,650円（税込）
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「五本の物語」は、日本酒が持つ魅力を日本人はもちろんのこと、海外の多くの人に感じてもらえるような様々な取り組みを推進している「SAKE-ZOU」が企画した、日本酒テイスティングアプリ「SAKE-ZOU」を使って、スマホでテイスティングができる利き酒セットです。
■「五本の物語」商品内容
300ml×5本セット 3,750円（税込）
・れいざん 原酒豪快 (赤の300ml)（山村酒造）
・花春 濃醇純米酒（花春酒造）
・無手無冠 吟醸酒（無手無冠）
・まるたけえびす 本醸造（佐々木酒造）
・天鷹心 純米大吟醸（天鷹酒造）
「五本の物語」の詳細はこちら>>
春は桜の季節。穏やかな陽気の中で、傍らにあるだけで、そして飲んで気分を盛り上げてくれる春に相応しい芳醇なお酒を、色、香り、味わい、そして花にまつわる銘柄より集めました。
宗政酒造の『純米酒 桃色のとき』や、舞姫の『プリンセスタイム スイート＆サワー』、高田酒造場の『あさぎりの花』、 福田酒造の『はなてばこ』、無手無冠の『ダバダロゼ』など、女性や初めての方でも飲みやすく人気のお酒もご用意しております。
新しい季節を迎え、門出のお祝いにも是非ご利用ください。
「春に飲みたいお酒特集」はこちら>>
宗政酒造の『純米酒 桃色のとき』や、舞姫の『プリンセスタイム スイート＆サワー』、高田酒造場の『あさぎりの花』、 福田酒造の『はなてばこ』、無手無冠の『ダバダロゼ』など、女性や初めての方でも飲みやすく人気のお酒もご用意しております。
新しい季節を迎え、門出のお祝いにも是非ご利用ください。
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とても珍しい赤色酵母と、国産米のみで丹精込めて造り上げたほんのりともも色に色付いた純米にごり酒です。低アルコールで、優しい口当たりと甘酸っぱい味わいが特徴です。
もも色は赤色酵母の働きによるもので、着色料は一切使用しておりません。
【保管方法】
色調が変化する場合がありますので、直射日光を避けて冷暗所で保存ください。
【開栓時の注意】
瓶内には自然の微炭酸が含まれておりますので、開栓は十分ご注意ください。
【飲用上の注意】
開栓後はお早めにお飲みください。
■価格：500ml 1,320円（税込）
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創業300周年を記念した、新たなブランド「結芽の奏」のフルーティータイプです。
会津産米を50%まで磨き上げた、女性杜氏が醸し出す香りフルーティーながら米の旨みも感じて頂ける飲み心地です。
ワイングラスなど酒器を変えても味わいが楽しめるリーズナブルな純米大吟醸です。
■価格：180ml 495円（税込）
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ものがたり酒店が3月5日（金）で2周年となります！
それを記念し、日頃の皆さまからのご愛顧に感謝を込めて、舞姫の「新元号記念酒 『令和』 信州舞姫 純米大吟醸 720ml」を特別価格でご提供いたします！
通常3,300円（税込）がセール価格2,200円（税込）でご購入いただけます！
ぜひ、この機会にご賞味ください。
『平成に醸みし御酒に福来る』
長野県産美山錦純米大吟醸（磨き 49）に兵庫県産山田錦純米大吟醸（磨き 39）をブレンドした、『令和』が良き年であるよう願って醸された絶妙な味わいの記念酒です。
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自社栽培米「越淡麗」を使用して、杜氏、蔵人が渾身の技で醸した、吉祥文様「宝づくし」をラベルにした縁起の良いお酒です。
香りと味わいのバランスのとれた純米吟醸酒です。
■価格：720ml 1,760円（税込）
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香りよくすっきり、縁起のよい吟醸生貯蔵原酒
麹米「越淡麗」、掛米「新潟県産米」を55％に精米し、低温でゆっくり発酵させました。香りがよく、すっきりと晴れやかな味わいです。
■杜氏より
この酒を味わう方々に福徳がもたらされますよう、当蔵に代々伝わる九つの宝物を組み合わせた吉祥文様をラベルにあしらいました。祝宴や贈答にもふさわしい酒です。
■価格：720ml 1,430円（税込）
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地元の契約農家が育てた酒造好適種の酒米「越淡麗」を使用して、55％まで精米を磨いて、低温でじっくり発酵させました。
さわやかな香りと上品な甘さの純米吟醸酒です。
■価格：720ml 2,090円（税込）
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晩白柚は、柑橘類のひとつでザボンの一種です。名前は晩（晩生）・白（果肉が白っぽい）・柚（中国語で丸い柑橘という意味）に由来します。熊本県の八代（やつしろ）地方特産で、世界最重量の柑橘果実として、ギネス記録で認められています。
本品は果実の爽やかな甘さを活かし、甘味料は無添加です。果汁本来の甘酸っぱい爽やかな風味のリキュールに仕上がっています。
まずはそのままロックで、お好みでトニックウォーターや炭酸、ジンジャエール割りに。ソルティードッグ風に塩を添えても美味しくいただけます。
■価格：720ml 1,540円（税込）
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新潟県産の藤五郎梅を100%使用。
甘みを控え、うめ本来のさわやかな余韻が楽しめる日本酒仕込の梅酒。
蜂蜜でコクを出し、うめのおいしさをそのまま瓶につめました。
冷やして、またはロックでお召し上がりください。
■価格：720ml 1,540円（税込）
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長野県千曲産の杏を、日本酒で贅沢に仕込みました、酸味のきいたスイートなテイスト、あんずのさわやかな風味が楽しめます。
冷やして、またはロックでお召し上がりください。
■価格：720ml 1,540円（税込）
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九州の小京都、相良700年の城下町人吉で明治10年（1877年）より創業する、2年連続日本茶アワード受賞の「立山商店」が伝統の技と進取の精神から昔ながらの製法で仕上げたお茶「あけぼの」です。
■価格：100g 1,296円（税込）
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九州の小京都、相良700年の城下町人吉で明治10年（1877年）より創業する、2年連続日本茶アワード受賞の「立山商店」が伝統の技と進取の精神から昔ながらの製法で仕上げたお茶「球磨川」です。
■価格：100g 648円（税込）
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鯉ジャーキーをお子様でも食べやすい味に改良し、ナチュラルチーズと合わせたおつまみにもぴったりな商品です。
一口サイズで個包装になっています。
■生産者：コモリ食品
■保存方法 : 直射日光を避け冷暗所で保存して下さい。
■原材料 :鯉（茨城県産）、チーズ、砂糖、食塩、唐辛子、ブラックペッパー、バジル、調味料（アミノ酸等）、カゼインNa（乳由来）、酸化防止剤（ビタミンB1）、酵素、ラード
■内容量 : 11個入
■価格：11個入 583円（税込）
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年が明けて、寒の季節に仕込みます。新酒の搾りたてをお届けします。
もち米四段仕込みというもち米を四段目に使用する全国的にも珍しい方法で仕込んでいます。しぼりたてのフレッシュさともち米四段の旨みが特徴の無ろ過生原酒です。
姫の井で一番人気のお酒です。
■価格：720ml 1,870円（税込）
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秩父の地酒 武甲正宗をベースに採れたての梅をていねいに仕込みエキスを抽出し、長期熟成させた蔵元秘伝の梅ざけです。さらに、秩父産100％のカエデ樹液とはちみつ漬けの梅ざけの実を加えて爽やかに仕上げました。どうぞお楽しみ下さいませ。
■価格：200ml 330円（税込）
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九州の小京都、相良700年の城下町人吉で明治10年（1877年）より創業する、2年連続日本茶アワード受賞の「立山商店」の美味しい「ぜんまい」「干し椎茸」「干し筍」です。是非ご賞味ください！
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九州の小京都、相良700年の城下町人吉で明治10年（1877年）より創業する、2年連続日本茶アワード受賞の「立山商店」の美味しい「特選玄米茶」と「抹茶入玄米茶」が入荷しました！国産の玄米に人吉球磨のお茶をブレンドした自慢の玄米茶です。
香ばしいかおりをお楽しみ下さい！
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ワイン酵母仕込みの牡蠣にあう日本酒
牡蠣料理とともに楽しんでいただきたいお酒です。
凪いだ海に広がる牡蠣棚や昔ながらのはざ干しの風景を後世に残すべく、
全量はざ干しのコシヒカリを生産する農家さんと連携し、牡蠣の味わいに寄り添うよう醸したお酒です。
牡蠣の殻を水田の土づくりに活用した能登産はざ干しコシヒカリを使用。
うまみ成分を多く含む牡蠣のミルキーさと相乗するよう酸味を引き立たせ、ほどよい甘みと旨味、ミネラル感が牡蠣の味わいに良く合います。
焦がしキャラメルや綿あめを思わせる甘く心地よい香り。
柔らかく、スムースな口当たりの後、リンゴやレモンを思わせる爽やかな酸が突き抜けるように際立ちます。その後、酸味がふんわりと抜けて、甘いコクを残します。
後口はりんご酸の締まりが食事を整え、余韻は柔らかでほのかな甘みが残ります。
日本酒を飲んでいることを忘れるようなエアリーさと糖の甘みを持ちます。リンゴ酸、レモンのクエン酸、旨味のコハク酸など、ワイン酵母のおかげで酸味に複雑性があり、牡蠣と合わせた時のマリアージュは最高です。食中酒として牡蠣以外の食材とも合せられる万能さです。
■おすすめの飲み方
冷酒、常温にてお楽しみいただけます。
生牡蠣、焼き牡蠣、カキフライ、牡蠣のアヒージョ、燻製牡蠣などの牡蠣料理と合わせてお召し上がりください。
■価格：720ml 2,035円（税込）
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柔らかく、スムースな口当たりの後、リンゴやレモンを思わせる爽やかな酸が突き抜けるように際立ちます。その後、酸味がふんわりと抜けて、甘いコクを残します。
後口はりんご酸の締まりが食事を整え、余韻は柔らかでほのかな甘みが残ります。
日本酒を飲んでいることを忘れるようなエアリーさと糖の甘みを持ちます。リンゴ酸、レモンのクエン酸、旨味のコハク酸など、ワイン酵母のおかげで酸味に複雑性があり、牡蠣と合わせた時のマリアージュは最高です。食中酒として牡蠣以外の食材とも合せられる万能さです。
■おすすめの飲み方
冷酒、常温にてお楽しみいただけます。
生牡蠣、焼き牡蠣、カキフライ、牡蠣のアヒージョ、燻製牡蠣などの牡蠣料理と合わせてお召し上がりください。
■価格：720ml 2,035円（税込）
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銘酒はいい米、いい水、いい杜氏から生まれます。
純米大吟醸聚楽第は、それらが三位一体となった清酒の中の芸術品。
酒造好適米の山田錦を最高まで精米し、腕利きの杜氏や蔵人が低温でじっくり育て上げた特別なお酒です。果実のような吟醸香と気品のある味わいをお楽しみください。
■聚楽第について
信長の天下統一事業を受け継いだ秀吉は、天正13年（1585年）関白となり、翌天正14年には太政大臣に任ぜられました。この年、朝廷より豊臣姓を賜った秀吉は、その地位にふさわしい居館を、京都西北の内野に造営することを命じました。後に、聚楽第と称されたものです。
天正15年（1587年）の秋に完成した聚楽第は、関白豊臣秀吉の権力と地位を誇示するにふさわしい殿舎として壮麗を極めました。
「純米大吟醸・聚楽第」は、この聚楽第跡の地にて、秀吉が茶の湯にも使ったと言われる名水を用い、洛中伝承の技法にて醸した酒です。先ずは一献お試しください。
■価格：720ml 3,630円（税込）
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京都産・祝米を原料に、を原料に、濾過などを差し控えて米の旨み、香りを瓶詰めした自然流の純米吟醸酒です。まろやかな口当たり、キレの良い喉ごし。
■価格：1800ml 3,267円（税込）
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17世紀の始め、陶祖李参平が有田の泉山で原料となる陶石を発見したのが有田焼の始まり。これらの山々は豊かな自然と美味しい水を育みました。黒泉山はこれらの恵みとともに、地元の原料のみを使い、昔ながらの黒麹仕込みにより誕生しました。
黒麹由来の深い味わいと昇竜の如く際立つ香りが程よく調和した本格麦焼酎です。
■価格：1800ml 2,200円（税込）
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TWSC（東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション） 2020焼酎部門 金賞受賞！！
宗政酒造しか入手することができない佐賀県伊万里産二条大麦「煌二条」のみを使用し、さらにワイン酵母で仕込んだ新感覚の本格麦焼酎です。 白ワインの様なさわやかな香り、軽快な飲み口ながらも、旨味やコクを最大限に残す独自のノンカーボン製法により、麦の甘味や旨味を最大限に閉じ込めました。香りとうまさが織りなすハーモニーを心ゆくまでお楽しみください。
■価格：900ml 1,210円（税込）
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厳選した深煎り珈琲豆を、球磨地方の本格米焼酎にそのままじっくりつけ込むことで、珈琲の芳醇な香りとうま味を存分に抽出した、コクのあるコーヒーリキュールです。
甘さとアルコール度数は控えめにしており、そのまま薄めずにロックで、アイスコーヒーと同じ感覚でおいしく味わえます。
また、お好みでミルクやシロップを加えたり、アイスクリームにかけたりしても召し上がれます。
■価格：720ml 1,375円（税込）
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創業300周年を記念した、新たなブランド「結芽の奏」のフルーティータイプです。
会津産米を50%まで磨き上げた、女性杜氏が醸し出す香りフルーティーながら米の旨みも感じて頂ける飲み心地です。
ワイングラスなど酒器を変えても味わいが楽しめるリーズナブルな純米大吟醸です。
■価格：720ml 1,595円（税込）
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疫病除けの縁起物赤べこ
赤べこ（赤い牛）は、福島県会津地方の郷土玩具で古くは『厄除け牛』や『幸運の牛』と呼ばれており、魔除けや疫病除けの縁起物として親しまれてきました。また、2021年の干支は丑になります。
2019年6月 20カ国・地域（G20）首脳会議（サミット）の大阪迎賓館で開かれた晩餐会で提供された『山廃純米吟醸』を使用しております。
瑞々しい吟醸香りと米の柔らかな旨みの調和がとれた上品な味わいの純米吟醸酒です。
■価格：720ml 1,815円（税込）
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兵庫県立播磨農業高校の生徒が授業の一環として育てた山田錦を100％使用した純米吟醸酒です。
山田錦の一大生産地である地元、加西市の万願寺川水系の「地下水」を仕込み水に使用し、
山田錦での「テロワール」が追求されてます。
フルーティーで、米の旨みがあり、透明感のある上品な味わいです。
「播農」は同校がフランスの農業高校と姉妹校提携した際に、交流に役立てるための取組みとして作られました。
■価格：720ml 1,980円（税込）
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銘酒「根知男山」の限定品、「プレミアム雪見酒」！！
口に含むと、とろりとした強い旨みを感じます。
凝縮された米の旨み、イメージとしては桃のコンポートのような味わいです。
立体感があり、包み込まれるような厚みのある重層的な旨みは絶品
■価格：720ml 2,090円（税込）
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厳冬日本海の寒風にさらし、およそ半年間かけて乾燥・熟成・発酵させ、鮭の旨味を凝縮させた味の芸術品『鮭の酒びたし 30g』や皮無しの棒状で脂があり、鮭とば本来の味わいをお楽しみいただける『鮭とば（スティック）100g』の他、大洗産ホッキ貝を100%使用した『ホッキみそ 130g』、酒造りに使用する米麹を使用した麹のうまさが自慢の天然発酵調味料『ちちぶ塩麹 200g』がラインナップに加わりました！いずれもお酒のおつまみにもご飯のおともにもぴったりです。是非ご賞味ください！
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お問い合わせ等はお問い合わせフォームよりご連絡いただきますようお願い申し上げます。
また、止むを得ず閉店する場合は、HPにてお知らせいたしますので、よろしくお願いいたします。
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