【トレカ付】山丹正宗 刀 純米大吟醸 720ml ＊ブランド名の由来でもある銘刀「正宗」をイメージした、シャープな切れの良さが特徴の純米大吟醸酒です。
￥3,630
税込
（在庫僅か：残り 4点）
商品コード： ey01015-2
ブランド名「山丹正宗」の「正宗」は、銘刀「正宗」のようにキレが良いことから来ています。「山丹正宗 刀」は、愛媛県産米「しずく媛」で仕込んだ純米大吟醸酒を、刀をモチーフにしたパッケージで仕上げました。
ロンドン酒チャレンジでプラチナ受賞
ロンドン酒チャレンジでプラチナ受賞
味わいの特徴
おすすめの飲み方
| ロック | 冷 | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|---|---|---|---|---|
| 〇 | ◎ |
飲み方・ペアリング
飲み方・ペアリング
・鯛の塩焼き：すっきりとした味わいとキレの良さが、鯛の上品な旨味を引き立て、後味をさっぱりと楽しめます。
・鯛の煮付け・鯛めし：鯛の旨味と出汁の風味に、純米大吟醸のクリアですっきりとした味わいが調和し、料理の美味しさを引き立てます。
・刺身・魚介料理：白身魚や瀬戸内の魚介など、素材の味を活かした料理と合わせることで、酒のキレの良さをよりお楽しみいただけます。
商品情報
| 蔵元 | 八木酒造部 |
|---|---|
| サイズ | 720ml |
| 種類 | 純米大吟醸 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 原材料 | 米（愛媛県産しずく媛100%）・米麹（国産） |
| 精米歩合 | 40% | 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.7 |
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