ものがたり酒店オンラインショップ / 純米吟醸原酒ひやおろし猫魔の雫 720ml　＊冬に搾られたお酒をひと夏貯蔵させることで丸みを感じられる深い味わいとなりました

純米吟醸原酒ひやおろし猫魔の雫 720ml　＊冬に搾られたお酒をひと夏貯蔵させることで丸みを感じられる深い味わいとなりました

￥1,936 税込（在庫僅か：残り 0点）

商品コード： fs02022-2

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冬に搾られたお酒をひと夏貯蔵させることで丸みを感じられる深い味わいとなりました。そのお酒を生詰めにて瓶詰し「ひやおろし」としてお届けいたします。
リンゴを思わせるような華やかな香りを持った秋の旬のお酒をお楽しみください。

ものがたり酒店のスタッフコメント

「ひやおろし」ならではのまろやかさと旨味を存分に感じられるお酒です。
華やかな果実香も堪能しながら、秋の食材と共にお楽しみください。

※本商品のお取り扱いについては【要冷蔵】にてお願い致します。

この商品は鮮度を保つためクール便での発送となります。
他の商品との混載の場合もすべてクール便となりますので、ご了承ください。
クール便追加送料につきましては、こちらをご確認ください。

味わいの特徴

濃醇甘口

ロック	冷	常温	ぬる燗	熱燗
	◎	〇

飲み方・ペアリング

グラスイメージ

秋刀魚の塩焼きや秋鮭の西京焼きをはじめ、鍋や芋煮など秋の食材を使ったお料理とよく合います。

商品情報

蔵元	末廣酒造
サイズ	720ml
種類	純米吟醸
アルコール度数	15度
原材料	米（国産）・米麹（国産）※夢の香100%
精米歩合	60%
日本酒度	-0.5
酸度	1.8

蔵元紹介

受け継がれる魂

江戸年間の嘉永三年（１８５０）の創業。以来１５０年以上に及ぶ長きにわたって鬼瓦に守られている嘉永蔵には、酒の神様が棲み、会津杜氏の匠、蔵人の情熱が息づいている。

そして２１世紀、時代の流れとともに嘉永蔵の想いは博士蔵へと成長。昔ながらの完全なる手造りと最新鋭テクノロジーの共存により、末廣酒造の酒造りも大きく進化を遂げた。

しかし、酒造家としての想いは一つ。会津の水、会津の米、そして会津の人々で造りあげる正真正銘の地酒。昔からずっと、は、これからもずっと……なのである。
心に染みる旨い酒造りは止まることを知らない。末廣酒造は伝承と進化とともに会津で歩み続けるのである。

末廣酒造嘉永蔵　仕込み風景

仕込み風景

風土の酒

原点は地酒にあり。会津に生まれ育った大地の恵みと、酒蔵に伝承される匠の技が融合して初めて、本物の酒は醸し出される。末廣酒造の哲学であり、美学である。そして末廣酒造が願うのは、ただ「旨い酒」を造りたいというシンプルにして深い心意気なのである。

末廣酒造には「旨い酒」造りのために自ら課している「地酒三か条」がある。
一、天然の旨い仕込み水
二、伝承される会津杜氏の匠
三、仕込み水と同じ水、仕込み水が湧く大地に育つ酒米
どんなに時代のニーズが移ろうとも、未来永劫愛される普遍の旨さをつむぐ末廣酒造。地酒三か条を頑固なまでに守り続ける酒造家魂こそが、会津に末廣の酒あり、と言わしめている由縁である。

末廣酒造嘉永蔵周辺風景