徹宵2017 長期熟成原酒 39度 720ml ＊「徹宵」を5年以上貯蔵熟成させ、原酒のまま無濾過で瓶詰した、創業1917年恒松酒造本店100周年記念の一本。味わいに長期貯蔵熟成による、まろやかさが加わりました。
￥5,390
税込
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商品コード： kt03010-2
★長期貯蔵原酒
大正6年創業 恒松酒造本店から限定999本の特別なクラフト焼酎をお届けします。厳選した麹菌と酵母で、吟醸酒の造りを取り入れた寒冷仕込みの本格芋焼酎「徹宵」5年古酒。タンク内を真空にし気圧を下げ、低温で蒸留を行う減圧蒸留で、雑味を含まない淡麗ですっきりした味わいに仕上げました。
静かに熟成させた古酒の奥行きのある深い余韻をお楽しみください。
蔵元のコメント
「徹宵2017」紹介動画
「徹宵」は寒冷仕込み等、様々な吟醸酒の造りを取り入れて、今までに無いフルーティーな飲み口を実現しました。
2014年発売以来、出品した全てのコンテストで優秀な成績を収めています。
芋焼酎の自然な甘さと吟醸酒様のフルーティーな吟醸香と本格焼酎のキレの良さをお楽しみください。
- 2014年秋季全国酒類コンクール芋焼酎部門第一位
- 2015年ロサンゼルスインターナショナルコンペティション芋焼酎部門ベストオブカテゴリー
- 2015年〜2019年ロサンゼルスインターナショナルコンペティション芋焼酎部門ゴールドメダル
「徹宵2017」は「徹宵」を5年以上貯蔵熟成させ、原酒のまま無濾過で瓶詰した、創業1917年恒松酒造本店100周年記念の一本。
味わいに長期貯蔵熟成による、まろやかさが加わりました。
ナンバリングされた999本の限定品。
商品情報
- 蔵元
- 恒松酒造本店
- サイズ
- 720ml
- 種類
- 焼酎乙類
- アルコール度数
- 39度
- 原材料
- さつま芋（国産）・米麹（国産米）
- 蒸溜方式
- 減圧蒸留
球磨焼酎紹介動画
『徹宵』の蔵元『恒松酒造本店』と球磨焼酎の魅力を、球磨焼酎案内人の立山さんがご紹介しております。
是非ご覧ください。
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『徹宵』の蔵元『恒松酒造本店』のご紹介
恒松酒造本店は、大正6年以来伝統製法を守り球磨焼酎を育んでいます。山々から注がれる豊かな水系を活かし、地下100ｍから湧き出る地下天然水を使用するなど「水」にもこだわっている他、麹菌や酵母の特性を研究し新たな味わいの開発や地元で収穫した芋を使用した、 手造りならではの芋焼酎造りも取り組んでいます。
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球磨焼酎のご紹介（その１）
九州南部の熊本県にある人吉球磨地方は、500年前より米焼酎造りが盛んでした。
1995年、世界貿易機関（WTO）より「球磨焼酎」として産地指定を受け、国際的にも希少な米焼酎ブランドとして認められます。
そんな「球磨焼酎」の歴史と魅力を球磨焼酎案内人の立山さんが語ります。 -
球磨焼酎のご紹介（その２）
500年の伝統を持つお米の焼酎「球磨焼酎」の魅力を、球磨焼酎案内人の立山さんが語ります。
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