球磨焼酎のご紹介

球磨焼酎
球磨焼酎

球磨焼酎とは

球磨焼酎の定義

球磨焼酎は「米(米麹を含む)を原料として、人吉球磨の水で仕込んだもろみを人吉球磨で単式蒸留機をもって蒸留し、 びん詰めしたもの」をさします。
これらの条件が揃わない場合は「球磨焼酎」と呼ぶことはできないため、球磨焼酎はまさに人吉球磨地方だけしか作れない本格焼酎なのです。

米と稲

球磨焼酎のふるさと「人吉球磨」

人吉球磨は、熊本県最南端に位置した、山々に囲まれた盆地にあります。
地域には、日本三急流のひとつである清流球磨川が流れます。
盆地特有の寒暖差が激しい気候と風土が育む豊かな大地の恵みにより、熊本でも有数の米どころとなり、この米を原料として、人吉球磨の清らかな水で仕込んだ、極上の本格焼酎「球磨焼酎」が誕生しました。

球磨川風景

地名を冠する不動のブランド

「球磨焼酎」は、日本に4つしかないコニャックやボルドーワインと同様に、産地呼称が認められた本格焼酎のブランドのひとつです。 人吉球磨地域には、27の蔵元があり、杜氏たちにより丹精込めて作られた球磨焼酎は、芳醇な香りと深いコクが楽しめるのが特徴で、味のバリエーションが多彩です。

球磨焼酎展示風景

球磨焼酎のご購入はこちら!↓

  • 大石 25% 箱入り(特別限定酒 琥珀熟成) 720ml

    大石酒造場(球磨郡)

    大石酒造場お酒一覧

    大石酒造場(球磨郡)
    恵まれた良質な米・水で伝統を継承しながらチャレンジし続ける焼酎造り

  • 最古蔵

    松下醸造場 (球磨郡)

    松下醸造場 お酒一覧

    松下醸造場 (球磨郡)
    球磨焼酎最古の蔵。江戸時代文化元年(1804年)創業。

  • 常 25% 極楽

    林酒造場(球磨郡)

    林酒造場お酒一覧

    林酒造場(球磨郡)
    飲むなら極楽、飲んだら極楽。江戸時代から続く伝統の味

  • 有機玄米 完がこい 720ml

    豊永酒造(球磨郡)

    豊永酒造お酒一覧

    豊永酒造(球磨郡)
    悠久の自然に囲まれた伝統の焼酎造りを守り通す蔵。

  • 球磨拳 720ml

    恒松酒造本店(球磨郡)

    恒松酒造本店お酒一覧

    恒松酒造本店(球磨郡)
    球磨で育て、球磨で造り、球磨に生きる。大正6年創業、歴史と伝統製法を守ります

  • 熟香抜群 25度 1800ml

    抜群酒造 (球磨郡)

    抜群酒造お酒一覧

    抜群酒造(球磨郡)
    球目指したのは「ずば抜けて 品質の良い焼酎造り」そこで生まれたのが「ばつぐん」

  • 蔵八 くまもんイラスト 720ml

    房の露(球磨郡)

    房の露お酒一覧

    房の露(球磨郡)
    匠の情熱と技術を受け継ぎ時の変化と進化に向き合い伝統を深化させてゆく

  • 茅葺(かやぶき)文蔵 25度 720ml

    木下醸造所(球磨郡)

    木下醸造所お酒一覧

    木下醸造所(球磨郡)
    150年余年 歴史を刻む蔵 伝統的な手作りの味

  • 球磨の泉 25度 減圧 箱入 720ml

    那須酒造場(球磨郡)

    那須酒造場お酒一覧

    那須酒造場(球磨郡)
    手造りの想いを届けたいと毎日奮闘中。こだわりの一品を皆様に届けたい。

  • 堤酒造(球磨郡)

    堤酒造お酒一覧

    堤酒造(球磨郡)
    伝統を守りつづけ 伝統を継承しながら 新商品の開発に力を注ぐ

  • 松の泉 25度 900ml

    松の泉酒造(球磨郡)

    松の泉酒造お酒一覧

    松の泉酒造(球磨郡)
    先人が育んだ焼酎文化を受け継ぎ、伝統製法を守り、磨き続けています

  • 萬緑 25度 720ml

    松本酒造場(球磨郡)

    松本酒造場お酒一覧

    松本酒造場(球磨郡)
    知らせたい歴史がある 伝えたい想いがある 届けたい味がある

  • 秋ノ穂 25% 720ml

    高田酒造場(球磨郡)

    高田酒造場お酒一覧

    高田酒造場(球磨郡)
    こだわり続けて100余年、球磨焼酎の伝統と革新

  • 秋の露 樽原酒 41% 720ml

    常楽酒造(球磨郡)

    常楽酒造お酒一覧

    常楽酒造(球磨郡)
    美しき霊峰「市房山」から流れる清流球磨川の豊かな水源、盆地特有の寒暖差が大きい気候と、山々に囲まれた自然豊かな風土が豊穣な恵みを生む

  • 本吟 六調子 25度 720ml

    六調子酒造(球磨郡)

    六調子酒造お酒一覧

    六調子酒造(球磨郡)
    酒は文化であり 悠久の芸術であり 球磨焼酎は世界の銘酒である

  • 一勝地 箱付 720ml

    渕田酒造本店(球磨郡)

    渕田酒造本店お酒一覧

    渕田酒造本店(球磨郡)
    伝統を守りつつ時代に対応したこだわりの味を求めて

  • 武者返し 25度 1800ml

    寿福酒造場(人吉市)

    寿福酒造場お酒一覧

    寿福酒造場(人吉市)
    昔ながらの常圧製法 ひたすら守り抜いた、こだわりの酒蔵

  • 山河 25° 720ml

    福田酒造(人吉市)

    福田酒造お酒一覧

    福田酒造(人吉市)
    球磨焼酎五百年の伝統を受け継ぎ、昔ながらの蔵の仕来りを忠実に守り続ける蔵元

  • 誉の露(常圧)25゜ 箱付 720ml

    深野酒造(人吉市)

    深野酒造お酒一覧

    深野酒造(人吉市)
    量産より良産を。静岡で生まれた私が球磨人吉に魅せられて伝統ある球磨焼酎の「杜氏」として頑張っています。

  • 球磨川 焼酎25度 箱付 720ml

    大和一酒造元(人吉市)

    大和一酒造元お酒一覧

    大和一酒造元(人吉市)
    球磨焼酎の来し方行く末を思い、歴史の一点となるよう情熱を注ぐ

  • 十年の転た寝 720ml

    宮原酒造場(球磨郡)

    宮原酒造場お酒一覧

    宮原酒造場(球磨郡)
    じっくりと時間をかけ、手間を惜しまず、心を込めて1本1本丁寧に製造しています。

丁稚頭の立山さんが「球磨焼酎案内人」認定試験に合格しました!

この度、当店の丁稚頭の立山さんが「球磨焼酎案内人」認定試験に見事合格しました!
球磨焼酎のことで気になることなどがございましたら、是非立山さんにお声がけください!

「球磨焼酎案内人」認定試験とは?

球磨焼酎酒造組合』が主催する、球磨焼酎の歴史・伝統・文化等の知識を深め、球磨焼酎の魅力を多くの方々へ伝える案内人を認定する試験です。試験は「球磨焼酎案内人養成講座」を受講してから受けることができます。試験に合格すると「認定証」と「認定カード」が発行されます。

「球磨焼酎案内人」認定試験とは?

球磨焼酎酒造組合』が主催する、球磨焼酎の歴史・伝統・文化等の知識を深め、球磨焼酎の魅力を多くの方々へ伝える案内人を認定する試験です。試験は「球磨焼酎案内人養成講座」を受講してから受けることができます。試験に合格すると「認定証」と「認定カード」が発行されます。

ものがたり酒店 立山さん
  • 「球磨焼酎案内人」認定書

    「球磨焼酎案内人」認定書

  • 「球磨焼酎案内人」認定カード

    「球磨焼酎案内人」認定カード

球磨焼酎紹介動画

球磨焼酎案内人の立山さんが、球磨焼酎の魅力を動画でご紹介しております。
是非ご覧ください。

  • 球磨焼酎案内人の紹介する球磨焼酎ものがたり(1)

    ものがたり酒店の球磨焼酎案内人がお届けするムービー第1弾です。ぜひご覧ください!

  • 球磨焼酎案内人の紹介する球磨焼酎ものがたり(2)

    ものがたり酒店の球磨焼酎案内人がお届けするムービー第2弾です。
    九州南部の熊本県にある人吉球磨地方は、500年前より米焼酎造りが盛んでした。
    1995年、世界貿易機関(WTO)より「球磨焼酎」として産地指定を受け、国際的にも希少な米焼酎ブランドとして認められます。
    そんな「球磨焼酎」の歴史と魅力を球磨焼酎案内人の立山さんが語ります。

  • 球磨焼酎案内人の紹介する球磨焼酎ものがたり(3)

    ものがたり酒店の球磨焼酎案内人がお届けするムービー第3弾です。
    500年の伝統を持つお米の焼酎「球磨焼酎」の魅力を、球磨焼酎案内人の立山さんが語ります。

  • 球磨焼酎案内人の紹介する球磨焼酎ものがたり(4)

    ものがたり酒店の球磨焼酎案内人がお届けするムービー第4弾です。
    今回は球磨川最上流の蔵元「大石酒造場」の紹介です。大自然の恩恵を最大限に受け、シェリー樽などで長期熟成させた至高の焼酎を紹介しております。

    今回紹介した商品

    • 大石 25%(特別限定酒 琥珀熟成)
    • 四季の彩り もも酒 12%
    • 四季の彩り 赤うめ酒 12%

    紹介した商品のご購入はこちら»

  • 球磨焼酎案内人の紹介する球磨焼酎ものがたり(5)

    ものがたり酒店の球磨焼酎案内人がお届けするムービー第5弾です。
    今回は球磨川最古の蔵元「松下醸造場」の紹介です。創業から200年の伝統を受け継ぎ、記録上では球磨焼酎の蔵としては最古の蔵元になります。先祖より大切に守り継がれてきた由緒ある井戸水とこだわりの地元のお米を使った米焼酎は必見です。

    今回紹介した商品

    • 焼酎25度 最古蔵 720ml

    紹介した商品のご購入はこちら»

  • 球磨焼酎案内人の紹介する球磨焼酎ものがたり(6)

    ものがたり酒店の球磨焼酎案内人がお届けするムービー第6弾です。
    今回は球磨郡湯前町の蔵元「林酒造場」の紹介です。江戸時代中期から続く蔵元で、歴史を感じさせる建物、周辺の環境はまさに生きている江戸時代の蔵元です。伝統的な製法である常圧蒸留で製法される至高の焼酎を紹介します!

    今回紹介した商品

    • 常圧 25% 極楽 長期貯蔵 720ml
    • 熊本城 35度 720ml

    紹介した商品のご購入はこちら»

  • 球磨焼酎案内人の紹介する球磨焼酎ものがたり(7)

    ものがたり酒店の球磨焼酎案内人がお届けするムービー第7弾です。
    今回は球磨郡湯前町の蔵元「豊永酒造」の紹介です。フランスのソムリエと豊永酒造の社長との商談がNHKの番組に取り上げられ、見事にフランスに輸出されました。他にも様々な変わった商品を紹介していきます。

    今回紹介した商品

    • 有機玄米 完がこい
    • 奥球磨 40度
    • 麦汁(ムギシル)
    • シナモン 梅酒
    • カルダモン・テイク7 25度

    紹介した商品のご購入はこちら»

  • 球磨焼酎案内人の紹介する球磨焼酎ものがたり(8)

    ものがたり酒店の球磨焼酎案内人がお届けするムービー第8弾です。 今回は2020年7月の豪雨災害で球磨川が氾濫し、壊滅的な被害を受けた「大和一酒造元」の紹介です。被災から2年、ついに今年の7月より新ブランドの「球磨川」が発売されました。他にも温泉水を使った牛乳焼酎など個性的な焼酎もあわせて紹介を致します!

    今回紹介した商品

    • 球磨川 焼酎25度
    • 牧場の夢
    • 黄吟 大和一 25度

    紹介した商品のご購入はこちら»

  • 球磨焼酎案内人の紹介する球磨焼酎ものがたり(9)

    ものがたり酒店の球磨焼酎案内人がお届けするムービー第9弾です。
    今回は前回と同じく2020年7月の豪雨災害で球磨川が氾濫し壊滅的な被害を受けた「渕田酒造本店」の紹介です。
    100年以上の歴史を持ち流球磨川の最も下流の渓谷にある渕田酒造本店は2年前の豪雨水害で大きな被害を受けました。
    水害の被害から奇跡的に免れた球磨焼酎の「一勝地」で再起をかけます。

    今回紹介した商品

    • 一勝地

    紹介した商品のご購入はこちら»

  • 球磨焼酎案内人の紹介する球磨焼酎ものがたり(10)

    ものがたり酒店の球磨焼酎案内人がお届けするムービー第10弾です。 今回は球磨郡多良木町の抜群酒造を取り上げます。熊本県南部に位置するこの町は、球磨盆地の一端にあり、司馬遼太郎に『日本でもっとも豊かな隠れ里』といわしめた地域です。
    麹にこだわった、こだわりの焼酎を紹介します。

    今回紹介した商品

    • 熟香抜群 25度

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