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宗味 山田錦 磨き18 720ml *厳選された山田錦の米をわずか18%まで精密に磨き上げることで、純米大吟醸の中でも最高峰の味わいに仕上がっております。

¥4,950 税込
商品コード: sm01011-2
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「磨き18%」とは、原料米を18%まで磨き上げて造る、非常に洗練された製法の事です。
厳選された山田錦の米をわずか18%まで精密に磨き上げることで、純米大吟醸の中でも最高峰の味わいに仕上がっております。
この磨き方は、米の芯部分(心白)のみを抽出することで、非常にクリアで繊細な味わいを生み出します。
その製法から生まれる透明感と深い味わいが特徴です。
口に含むと、メロンや桃のようなフルーティな香りが広がり、後味は爽やかで清涼感に満ちています。
穏やかな甘みとほんのり感じる酸味のバランスが絶妙で、まろやかな口当たりをお楽しみください。

味わいの特徴

淡麗甘口

おすすめの飲み方

ロック 常温 ぬる燗 熱燗

飲み方・ペアリング

飲み方・ペアリング

グラスイメージ

冷やして飲むことをおススメしております。 新鮮なお刺身や海産物、また和食との相性が抜群ですが、洋食とのペアリングにも新たな味わいの発見があります。 繊細ながらも存在感のある味わいは、様々な料理の味を引き立てるため、食事とのマリアージュをお楽しみください。

商品情報

蔵元 右田本店
サイズ 720ml
種類 純米大吟醸
アルコール度数 14度
原材料 山田錦
精米歩合 18
日本酒度 非公開
酸度 非公開
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