信州ねこ正宗 SHIRONEKO 300ml ＊シロネコのクールで上品なイメージ（諸説あり）通り、ほのかな吟醸香とスッキリとした上品な味わいです。
￥759
税込
（在庫僅か：残り 0点）
商品コード： nm01061-3
白猫のクールなイメージ（諸説あり）に合わせ、スッキリとした味わいで冷やで美味しい日本酒に仕上げました。
幅広いお料理に合わせやすく、飲み飽きしないお酒に仕上げました。
幅広いお料理に合わせやすく、飲み飽きしないお酒に仕上げました。
蔵元のコメント
長野県諏訪市にある酒蔵です。酒造りは、伝統手法にもとづき、蔵人が愛情を込めて醸しております。水は美しい大自然が息づく霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水。特定名称酒は酒造好適米を使用し、甘・酸・渋・辛・苦の五味が程良く調和した、旨口の日本酒造りに日夜励んでおります。
蔵人は、舞姫と共に歩いて30年、日夜、伝統を守りつつ革新に取り組み、品質本位、進化する酒蔵を目指しています。
★伝統と革新
諏訪地方が氷点下の朝を迎える10月下旬から、甑起こし・酒造りが始まり、春の便りの聞こえる2月末に甑倒し・造りが終わります。蔵人は、舞姫と共に歩いて30年、日夜、伝統を守りつつ革新に取り組み、品質本位、進化する酒蔵を目指しています。
仕込み風景
商品情報
- 蔵元
- 舞姫
- サイズ
- 300ml
- 種類
- 純米吟醸
- アルコール度数
- 15度
- 原材料
- 米（国産）・米麹（国産米）
- 精米歩合
- 59%
- 日本酒度
- -1（中口）
- 酸度
- 1.4
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