ものがたり酒店オンラインショップ / りんご屋まち子のアップルシードルピンク 375ml　＊原料は「ピンクレディー」！ピンクレディーは、酸味が特徴の品種。その酸味を活かし、スッキリとした味わいに仕上がっています。

りんご屋まち子のアップルシードルピンク 375ml　＊原料は「ピンクレディー」！ピンクレディーは、酸味が特徴の品種。その酸味を活かし、スッキリとした味わいに仕上がっています。

￥1,100 税込

商品コード： is02002-12

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岩手県大船渡市にある家族経営のちいさなワイナリー「THREE PEAKS（スリーピークス）」が造ったアップルシードルです。
リンゴの旬をお届けしたいと、収穫時期の表皮の色ごとにシードル「グリーン」「イエロー」「ピンク」を作りました。
その時期だけの味わいをどうぞお楽しみください。収穫後、追熟して最も美味しい時に辛口のシードルに仕込みました。

★「ピンク」の特徴

原料は「ピンクレディー」！ピンクレディーは、酸味が特徴の品種。その酸味を活かし、スッキリとした味わいに仕上がっています。

品種「ピンクレディー」は艷やかな果皮なので、注ぐとほんのりピンク色。
上品な酸味を持つ品種のシードルは、個性的！

★シードル作りのこだわり

2015年に販売を開始した「りんご屋まち子のアップルシードル」
丁寧に洗浄し低圧で絞りました。低温で時間をかけて発酵させ、澱引き・ろ過の後、瓶内二次発酵をさせています。

りんごの香りを残しながら、しっかりと酸味を感じられるスッキリとした辛口に仕上げました。
白身の刺身や生牡蛎など海産物と一緒にお楽しみいただけます。

ワイナリーのコメント

やさしい自分に帰る時間
頑張る自分へのご褒美を！そんな時の乾杯に、私たちは、海街ワイナリーで造るアップルシードルをご提案しています。

★私たちの新提案！乾杯シードル！！

乾杯で大切な「爽やかさ」。わたしたちはその爽やかさを目指し、スキッとしたドライなシードルを造りました。元気な泡と優しいりんごの香りで、気持ちをリフレッシュ！頑張る毎日だからこそ、自分の素敵なワインタイムを。“やさしくなれるひととき”をどうぞお過ごしください。

★１００年以上の歴史を持つりんごの産地

岩手県大船渡市の米崎りんごは、三陸で一番古い歴史をもつりんごの産地です。
30年ほどで植え替えをする事が通常のりんごの木ですが、わたしたちのりんご園には60年を超える老木がゆったりと生きています。

老木は大変手間がかかり、たくさんの実を生らすことはできません。
そしてその実も小ぶりで見た目も劣ってきます。
それでも、わたしたち家族が老木りんごを作るのは、老木たちはそのりんごに素晴らしい味わいを託してくれていると心から感じているからです。

樹齢の高い樹のぶどうから作られたワインが、古代から人々を魅了し高価であるように、樹齢の高い樹から収穫したりんごも凝縮された味わいの深さがあると言われています。
私たち家族はこれからも大切にりんごを作りその味わいを皆様にお届けしていきたいと思っています。

スリーピークス家族風景
収穫したりんご

★りんご屋まち子シリーズのお酒

岩手県で最も古い100年以上の歴史があるりんごの産地、陸前高田市の米崎りんごを守りたい。このシードルは、ワインにそのテロワールがある様に、私たちのシードルにも岩手県の歴史あるりんご栽培のテロワールを残し、伝えたい。そんな想いから誕生しました。

★「りんご屋まち子」のネーミング

私たちスリーピークスは、家族経営を行っています。父・母・夫・妻、そして３人の小さな子供たちの７人です。「まち子」はりんご園を一手に引き受ける母の名前をいただきました。りんごたちを子供のように慈しみ育てています。

★エチケットに託す想い

「りんご屋まち子」シリーズは、シードルとワイン、そしてジュースのラインナップ。「まち子」を主役にした私たちのりんご園のイメージを、デザイナー・イラストレーターの方と作りました。シードル（ミックス）が、ジュース、シードル（オリジナル）に続くエチケット３作品目。ふるさとの物語を紡ぐエチケットに、きっと人生のどこかのページを思い出すことと思います。岩手から想いを乗せ、心を込めて作るりんごの味わいをお届けいたします。