樽御輿 コーンバージョン 32度 500ml ＊時間だけが造りだすことができる濃厚な茶褐色の色合いと深い味わいが楽しんでいただける、2009年に製造しすぐにホワイトオーク樽に貯蔵したコーン焼酎です。
長期熟成により時間だけが造りだすことができる濃厚な茶褐色の色合いと特徴のある深い味わいが特徴です。
そのままでは酒税法上発売できませんので食物繊維を加えて、リキュールとして発売しました。
ものがたり酒店のスタッフコメント
ウィスキーでもない、バーボンでもない、既存の熟成酒でもない、独特の味と香りをお楽しみください。
蔵元のコメント
★球磨焼酎五百年の伝統を受け継ぎ、昔ながらの蔵の仕来りを忠実に守り続ける蔵元
天草郡苓北町出身の初代福田國彦が昭和10年に熊本県人吉(ひとよし)市にて創業。球磨焼酎五百年の伝統を受け継ぎ、昔ながらの蔵の仕来りを忠実に守り続ける蔵元です。
創業時の銘柄は「福の露」。昭和29年合資会社福田酒造商店を設立し現在に至ります。
昭和39年自動製麹装置を導入し、麹造りを機械化した事により麹の均質化、糖化力の強化を実現し、昭和59年には製造量の増加に伴い工場を大改造しました。すべての設備を一新する事により酒質の安定化、収量の増加を実現。昭和57年には減圧蒸留機を導入し華やかな香りと淡麗な酒質も実現しました。
現在の主力銘柄は山河、はてなばこ、樽御輿、極醸の4銘柄。昭和40年以来、熊本国税局酒類鑑評会優等賞を37回授賞。
おいしい焼酎を造るため、その技術と味を日々磨き、進化し続けてまいります。
★清潔な環境で技術と味をひたすら磨きおいしい焼酎を造る
『効率より品質』を第一に考え、清潔な環境を保ち、麹、酵母を常に適温に管理しています。これを実行するために蔵内の道具や仕込み蔵の床まで、徹底的に清掃し磨き上げます。 華やかで、きれいな酒質の酒造りめざしています。
仕込み風景
商品情報
- 蔵元
- 福田酒造
- サイズ
- 500ml
- 種類
- リキュール
- アルコール度数
- 32度
- 原材料
- コーン・米麹・食物繊維
- 蒸溜方式
- 減圧蒸留
球磨焼酎紹介動画
『樽御輿 コーンバージョン』の蔵元『福田酒造』と球磨焼酎の魅力を、球磨焼酎案内人の立山さんがご紹介しております。
是非ご覧ください。
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『樽御輿 コーンバージョン』の蔵元『福田酒造』のご紹介
球磨焼酎五百年の伝統を受け継ぎ、昔ながらの蔵の仕来りを忠実に守り続ける蔵元です。清潔な環境で技術と味をひたすら磨いて造られる福田酒造の焼酎の魅力を紹介しております。
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球磨焼酎のご紹介（その１）
九州南部の熊本県にある人吉球磨地方は、500年前より米焼酎造りが盛んでした。
1995年、世界貿易機関（WTO）より「球磨焼酎」として産地指定を受け、国際的にも希少な米焼酎ブランドとして認められます。
そんな「球磨焼酎」の歴史と魅力を球磨焼酎案内人の立山さんが語ります。 -
球磨焼酎のご紹介（その２）
500年の伝統を持つお米の焼酎「球磨焼酎」の魅力を、球磨焼酎案内人の立山さんが語ります。
