ものがたり酒店オンラインショップ / 福乃香純米吟醸「ふ」 720ml　＊ふくよかな香りと綺麗で豊かな味わいは冷酒からぬる燗までお楽しみいただけます。

福乃香純米吟醸「ふ」 720ml　＊ふくよかな香りと綺麗で豊かな味わいは冷酒からぬる燗までお楽しみいただけます。

￥1,760 税込（在庫僅か：残り 2点）

商品コード： fs01017-2

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福島県が開発した新酒造好適米「福乃香」100％で仕込みました。
ふくよかな香りと綺麗で豊かな味わいは冷酒からぬる燗までお楽しみいただけます。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023
【プレミアム純米部門】にて金賞受賞

ものがたり酒店のスタッフコメント

少し酸味があってスッキリ系、飲みやすいお酒です。

蔵元のコメント

笹の川酒造は福島県郡山市にある明和2年（1765年）創業の歴史ある蔵元です。
水と緑豊かな阿武隈川を抱く安積盆地で、吾妻颪（おろし）と呼ばれる冬の寒風の中、清酒、焼酎、ウィスキーなどを手がけています。
清酒造りでは、吟醸酒や純米酒など特定名称酒に使用する「麹」を専用の麹室で手造りして、酒質の向上に邁進しています。
冬の蔵出しと、季節ごとに味わえる「笹の川」をはじめ、地元産米を使った日本酒造りで町起こしにも貢献しています。
笹の川大吟醸は昭和62年（1987年）にモンドセレクションで金賞最高賞を受賞した他、平成18年（2006年）には福島県、南部杜氏、全国、東北各鑑評会で笹の川酒造のお酒が金賞五冠をいただきました。

★スッキリとして飽きがこない清酒造り

笹の川酒造を代表する日本酒「笹の川」は「スッキリとして飽きがこない」のを特徴としています。
この味を醸し出すために、手造り麹専用の麹室をつくったり、福島県と酒造業者で共同開発した「うつくしま夢酵母」で「特別純米酒・夢の香」を造ったりと、品質の向上に全力をあげています。笹の川大吟醸は昭和62年（1987年）にモンドセレクションで金賞最高賞を受賞しました。

★地域の農産物を原料にした日本酒・焼酎造り

笹の川酒造では、自分の米や野菜で造った酒が欲しいという農家の要望に応え、福島県須賀川市仁井田産のコシヒカリと美山錦を原料米として醸した純米吟醸生原酒『あかし田』や福島県大槻町で栽培したコシヒカリで造った純米吟醸生酒『おおつき』などの日本酒の他、アスパラガスやトマト、シソ、ピーマン、シイタケなどを使った野菜焼酎を造って地域活性化に貢献しています。

清酒造り風景
農産物栽培風景

味わいの特徴

淡麗辛口

ロック	冷	常温	ぬる燗	熱燗
	◎	〇	〇

飲み方・ペアリング

グラスイメージ

準備中

商品情報

蔵元	笹の川酒造
サイズ	720ml
種類	純米吟醸
アルコール度数	15度
原材料	「福乃香」100%
精米歩合	58%
日本酒度	+3.4
酸度	1.3