信州ねこ正宗 SHIRONEKO 720ml ＊シロネコのクールで上品なイメージ（諸説あり）通り、ほのかな吟醸香とスッキリとした上品な味わいです。
￥1,848
税込
（在庫僅か：残り 2点）
商品コード： nm01062-2
白猫のクールなイメージ（諸説あり）に合わせ、スッキリとした味わいで冷やで美味しい日本酒に仕上げました。
幅広いお料理に合わせやすく、飲み飽きしないお酒に仕上げました。
幅広いお料理に合わせやすく、飲み飽きしないお酒に仕上げました。
味わいの特徴
おすすめの飲み方
| ロック | 冷 | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|---|---|---|---|---|
| ◎ | 〇 |
飲み方・ペアリング
飲み方・ペアリング
・白身魚の刺身：SHIRONEKOのすっきりとした味わいが、魚の繊細な甘みを引き立てます。素材の味わいを楽しみたい一品と合わせることで、軽やかな飲み口がより心地よく感じられます。
・海老、ホタテの塩焼き：ほのかな吟醸香と魚介のやさしい甘みが好相性。シンプルな塩味の料理と合わせることで、SHIRONEKOの上品な味わいを楽しめます。
・鶏の塩焼き：鶏肉の旨味とSHIRONEKOのほどよい酸味が調和。ジューシーな鶏の味わいを引き立てながら、後味はすっきりと楽しめます。
商品情報
| 蔵元 | 舞姫 |
|---|---|
| サイズ | 720ml |
| 種類 | 純米吟醸 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | -1（中口） |
| 酸度 | 1.4 |
蔵元紹介
伝統と革新
長野県諏訪市にある酒蔵です。酒造りは、伝統手法にもとづき、蔵人が愛情を込めて醸しております。
水は美しい大自然が息づく霧ヶ峰高原を源とする清冽なる伏流水。
特定名称酒は酒造好適米を使用し、甘・酸・渋・辛・苦の五味が程良く調和した、旨口の日本酒造りに日夜励んでおります。
諏訪地方が氷点下の朝を迎える10月下旬から、甑起こし・酒造りが始まり、春の便りの聞こえる2月末に甑倒し・造りが終わります。
蔵人は、舞姫と共に歩いて30年、日夜、伝統を守りつつ革新に取り組み、品質本位、進化する酒蔵を目指しています。
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