★米にこだわる酒造り
仕込み風景
★手造りの良さを生かした丁寧な酒造り
辰泉酒造は創業以来、会津の恵まれた環境のもと、大量生産・大量販売方式を避け、手造りの良さを生かしたていねいな酒造りを心掛けて参りました。辰泉酒造「京の華」栽培風景
仕込み風景
純米吟醸 2024辰ラベル No.2 中取り・無濾過生 720ml *フレッシュで華やかな香、クリアーな甘み・旨みの純米吟醸酒です。
¥1,936
純米吟醸 辰ラベル No.1 ふなまえ酒 720ml *フレッシュな果実香と、しぼりたて特有の爽やかな甘み・旨みをお楽しみいただけます。
¥1,815
鮭の酒びたし 30g *厳冬日本海の寒風にさらし、およそ半年間かけて乾燥・熟成・発酵させ、鮭の旨味を凝縮させた味の芸術品
¥831
鮭とば(スティック)78g * 皮無しの棒状で脂があり、鮭とば本来の味わいをお楽しみいただけます。
¥1,155
ワカサギ燻製 *食べやすい大きさの霞ヶ浦産わかさぎの燻製です。アーモンド入です。お酒のおつまみに是非どうぞ!
¥464
岩豆腐の燻製(有限会社 真砂)80g *酒粕と田舎味噌を塗った豆腐を燻製にした島根の地酒にぴったりの肴です。
¥853