★スッキリとして飽きがこない清酒造り
笹の川酒造を代表する日本酒「笹の川」は「スッキリとして飽きがこない」のを特徴としています。★地域の農産物を原料にした日本酒・焼酎造り
笹の川酒造では、自分の米や野菜で造った酒が欲しいという農家の要望に応え、福島県須賀川市仁井田産のコシヒカリと美山錦を原料米として醸した純米吟醸生原酒『あかし田』や福島県大槻町で栽培したコシヒカリで造った純米吟醸生酒『おおつき』などの日本酒の他、アスパラガスやトマト、シソ、ピーマン、シイタケなどを使った野菜焼酎を造って地域活性化に貢献しています。清酒造り風景
農産物栽培風景
ブレンデッドウイスキー山桜 黒ラベル 700ml *厳選したウイスキー原酒にグレーンをブレンドしマイルドで口当たりが良く飲むほど に楽しい味わいに仕上げました。
¥2,662
蔵元焼酎 吟粒 720ml *雑味が少なく清酒の良い香りとまろやかな味が生きています。
¥2,420
岩豆腐の燻製(有限会社 真砂)80g *酒粕と田舎味噌を塗った豆腐を燻製にした島根の地酒にぴったりの肴です。
¥853
鮭の酒びたし 30g *厳冬日本海の寒風にさらし、およそ半年間かけて乾燥・熟成・発酵させ、鮭の旨味を凝縮させた味の芸術品
¥831
鮭とば(スティック)78g * 皮無しの棒状で脂があり、鮭とば本来の味わいをお楽しみいただけます。
¥1,155
ワカサギ燻製 *食べやすい大きさの霞ヶ浦産わかわぎの燻製です。アーモンド入です。お酒のおつまみに是非どうぞ!
¥464