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麹水(乾燥麹40g✕3パック入) *武甲酒造の国産米100%使用した麹水です。酒造用高精白米の米麹なので穀物独特の臭みがなく、ワンランク上のクリアで上品な味わいが楽しめます。

¥648 税込
商品コード: sb01019
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武甲酒造の国産米100%使用した麹水です。
酒造用高精白米の米麹なので穀物独特の臭みがなく、ワンランク上のクリアで上品な味わいが楽しめます。

■健康・美容に魔法の麹水!
米麹を水に入れると麹から酵素・ビタミン・アミノ酸などの様々なエキスが出ます。このエキスが腸内を整えてくれて、様々な健康効果が期待できます。テレビや雑誌でも麹水が取り上げられていて、今注目の腸活アイテムです。

作り方は簡単!「酒蔵の麹水」は麹が麦茶のようにパックに入っていて、水に麹パックを投入して数時間で麹水の完成です。
甘酒は糖分が多いのでカロリーが気になりますが、麹水は水にエキスが出るだけなのでほとんどカロリーがありません。
エキスには甘味・塩味・酸味などはほとんどないので、水を飲む感覚でお楽しみいただけます。

【麹水の作り方】
1L容器に800mlの水を入れ、麹パックを1つ入れます。
4時間ほど寝かせると米麹から酵素・ビタミン・アミノ酸が出ます。パックを取り出してよく絞ったら完成です。
麹水は冷蔵庫で保存し、2日以内にお飲みください。
麹パックの中身はその後ご活用いただけます。

■生産者:武甲酒造
■原材料:米麹(国産米)
■内容量:乾燥麹40g✕3パック入

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