『鍛錬』2020 ビンテージ 純米大吟醸 720ml *新潟県根知谷産「越淡麗」特等米を100%使用した「ボディ」「余韻」「切れ」の3拍子をあわせ持つ重厚感のある、なめらかな味わいの辛口純米大吟醸です。3〜5年寝かせることで味わいに深みと幅が広がる正しくビンテージものです。
¥13,200 (税込)
氷温参年熟成 純米大吟醸 初花 1800ml *令和元年度に醸造した五百万石50%精米の純米大吟醸を、3年間0℃の冷蔵庫で貯蔵しました。なめらかな甘み、おだやかな吟醸香、スベリの良いのど越しを楽しめる価値ある一本です。
¥7,700 (税込)
『鍛錬』2021 ビンテージ 純米大吟醸 720ml *新潟県根知谷産「越淡麗」一等米を100%使用した「ボディ」「余韻」「切れ」の3拍子をあわせ持つ重厚感のある、なめらかな味わいの辛口純米大吟醸です。3〜5年寝かせることで味わいに深みと幅が広がる正しくビンテージものです。
¥6,600 (税込)
『鍛錬』2020 ビンテージ 純米大吟醸 180ml *新潟県根知谷産「越淡麗」特等米を100%使用した「ボディ」「余韻」「切れ」の3拍子をあわせ持つ重厚感のある、なめらかな味わいの辛口純米大吟醸です。3〜5年寝かせることで味わいに深みと幅が広がる正しくビンテージものです。
¥3,850 (税込)
根知男山 55% 純米吟醸 1800ml *米の味わいを柔らかく、そして香りよく造り上げた純米吟醸です。
¥3,751 (税込)
根知男山 60% 純米酒 1800ml *普段着のように気楽に呑んでいただけるように、というコンセプトで仕込んでいるお酒です
¥3,146 (税込)
姫の井 精撰 1800ml *甘みもしっかりしながら後味はきれいな味わいで、地元の方に愛されている定番酒です。
¥2,244 (税込)
純米吟醸 うすにごり 霞始靆 カスミハジメテタナビク 720ml *うすにごりを霞に見立てた純米吟醸で、香りよく、少し甘く、すっきりとした味わいの酒です。
¥2,035 (税込)
根知男山 55% 純米吟醸 720ml *米の味わいを柔らかく、そして香りよく造り上げた純米吟醸です。
¥1,936 (税込)
越後高柳 純米さわがに 目覚め 720ml *しぼりたてのお酒をできるだけダメージを受けないように瓶詰めした生原酒。フレッシュな味わいと共に、もち米四段仕込みの芳醇な味わいを最大限にお楽しみ頂けます。
¥1,925 (税込)
ヒメノイ Calm 直汲み生原酒 720ml *青りんごのような味わいになるよう意識して造りました。
¥1,815 (税込)
ヒメノイ Soa 直汲み生原酒 720ml *温めてホットレモネードのような味わいになるお酒を目指して造られた、爽やかな酸味と芳醇な甘みをお楽しみいただけるお酒です。キンキンに冷やしてや炭酸割りも好評です。
¥1,815 (税込)
鮭とば(スティック)78g * 皮無しの棒状で脂があり、鮭とば本来の味わいをお楽しみいただけます。
¥1,155 (税込)
鮭の酒びたし 30g *厳冬日本海の寒風にさらし、およそ半年間かけて乾燥・熟成・発酵させ、鮭の旨味を凝縮させた味の芸術品
¥831 (税込)
酒粕 鍛錬 純米大吟醸 500g *新潟県糸魚川市の蔵元 渡辺酒造店による、純米大吟醸の酒粕です。
¥594 (税込)