四国のお酒特集
四国の酒蔵 「石鎚酒造」「八木酒造部」「無手無冠」
四国地方の日本酒の特徴は地域によってやや変わります。
瀬戸内海側（香川、徳島、愛媛）は比較的穏やかな味わいで、淡麗甘口の日本酒が多いとされておりますが、一方高知県では辛口の日本酒が好まれ、特に淡麗辛口の日本酒が人気とされています。キレのある味わいで、地元料理と合わせて食中酒として飲まれています。
また地元産の酒造好適米の積極的な使用、そして四国山地の伏流水や、海洋深層水など、地元の良質な水を使った日本酒造りも特徴です。
当店では現在四国の3蔵のお酒を取り扱っています。各蔵元の個性が光る、バラエティ豊かな味わいが楽しめるかと思います。
★石鎚酒造（愛媛県西条市）
大正9年（1920年）創業。西日本最高峰「石鎚山」のふところで、名水の町として呼び声の高い愛媛県西条市に位置し、石鎚山系の清冽な水を仕込み水に使用。「食中に活きる酒造り」を目標に、大型の仕込みでは出来ない手作業が成せる、蔵元の姿勢と情熱を酒に表現されています。
石鎚酒造 外観
★八木酒造部（愛媛県今治市）
1831年（天保2年）創業。愛媛県の一番北側、年間を通じて気候が穏やかな瀬戸内海に面する今治市に蔵を構えています。地元愛媛の豊かな自然が育む良質な酒米、今治の清冽な伏流水、そして越智杜氏伝承の技のすべてを徹底して造ることで、地元で長年にわたり親しまれてきた蔵元です。
八木酒造部 外観
★無手無冠（高知県高岡郡四万十町）
1893年（明治２６年）創業。日本最後の清流と謳われる四万十川、その上流域の緑豊かな山間の地で酒造りを始めた蔵元です。「冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、ひたすら自然を生かした地の酒造り」。「無手無冠」という社名は、この酒造りの姿勢に由来しています。創業以来、豊かな郷土資源を生かした地酒造りに徹しています。
無手無冠 外観
石鎚酒造
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石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り 720ml
￥1,936（税込）穏やかながら凛とした気品漂う食中純米吟醸です。インターナショナルワインチャレンジ2018 Silver受賞。
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石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り 1800ml
￥3,872（税込）穏やかながら凛とした気品漂う食中純米吟醸です。インターナショナルワインチャレンジ2018 Silver受賞。
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石鎚 無濾過純米 槽搾り 720ml
￥1,760（税込）お米の旨味をそのままに透明感のある芳香味豊かな純米酒となっております。ぜひともワイングラスでお楽しみください。
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石鎚 無濾過純米 槽搾り 1800ml
￥3,520（税込）お米の旨味をそのままに透明感のある芳香味豊かな純米酒となっております。ぜひともワイングラスでお楽しみください。
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石鎚 純米吟醸 山田錦50 720ml
￥2,530（税込）山田錦独特の気品高く、幅のある深い味わいです。
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石鎚 特別純米酒 夏純米 720ml
￥1,980（税込）早熟のメロンの様な吟香に繊細な米味が広がり、ハリの有る酸でなめらかに切れる酒質です。
八木酒造部
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山丹正宗 JAZZ BREW 純米酒 720ml
￥2,145（税込）オンキヨーとのコラボで、JAZZで醸した香り豊かで旨味の強いお酒です。
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山丹正宗 JAZZ BREW 純米酒 1800ml
￥4,257（税込）オンキヨーとのコラボで、JAZZで醸した香り豊かで旨味の強いお酒です。
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山丹正宗 刀 純米大吟醸 720ml
￥3,630（税込）ブランド名の由来でもある銘刀「正宗」をイメージした、シャープな切れの良さが特徴の純米大吟醸酒です。
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山丹正宗 純米酒 松山三井 1800ml
￥3,520（税込）旨味と酸味のバランスが抜群の定番純米酒。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022金賞。
無手無冠
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無手無冠 特別純米酒 720ml
￥1,793（税込）やや辛口で、落ちついた香り、すっきりとした味わいの蔵人たちが丹念に手造りしたこだわりの特別純米酒です。
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無手無冠 特別純米酒 1800ml
￥3,322（税込）やや辛口で、落ちついた香り、すっきりとした味わいの蔵人たちが丹念に手造りしたこだわりの特別純米酒です。
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無手無冠 宇宙深海酒 宙海（chukai）純米吟醸720ml
￥2,310（税込）宇宙と深海を旅した酵母を四万十の豊かな大地で醸し、紘く、深い、滋味をご堪能ください。
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無手無冠 しゅわんと 500ml
￥1,760（税込）シュワンとはじける、爽やかな口当たり。 控えめな香りで、すっきりとした味わい。
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無手無冠 純米大吟醸 1800ml
￥7,700（税込）気品あふれる穏やかな芳香。 磨きに磨き抜かれた、透き通った味わい。
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ダバダ火振 720ml
￥1,870（税込）栗をたっぷり50%も使用し低温でゆっくりと蒸留した芳醇で贅沢な栗焼酎です。
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ダバダ火振 100ml
￥451（税込）栗をたっぷり50%も使用し低温でゆっくりと蒸留した芳醇で贅沢な栗焼酎です。
当店は20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売致しません。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
