根知男山 55% 純米吟醸 720ml *米の味わいを柔らかく、そして香りよく造り上げた純米吟醸です。
¥1,936
根知男山 60% 純米酒 1800ml *普段着のように気楽に呑んでいただけるように、というコンセプトで仕込んでいるお酒です
¥3,146
『鍛錬』2020 ビンテージ 純米大吟醸 720ml *新潟県根知谷産「越淡麗」特等米を100%使用した「ボディ」「余韻」「切れ」の3拍子をあわせ持つ重厚感のある、なめらかな味わいの辛口純米大吟醸です。3〜5年寝かせることで味わいに深みと幅が広がる正しくビンテージものです。
¥13,200
『鍛錬』2020 ビンテージ 純米大吟醸 180ml *新潟県根知谷産「越淡麗」特等米を100%使用した「ボディ」「余韻」「切れ」の3拍子をあわせ持つ重厚感のある、なめらかな味わいの辛口純米大吟醸です。3〜5年寝かせることで味わいに深みと幅が広がる正しくビンテージものです。
¥3,850
日本酒を愉しむための「宝石ショコラ」 *一粒一粒が日本酒と融合してショコラも日本酒も美味しさが何倍になるショコラです。5つの宝石ショコラに込められた一つ一つのものがたりをお楽しみください。
¥4,212
岩豆腐の燻製(有限会社 真砂)80g *酒粕と田舎味噌を塗った豆腐を燻製にした島根の地酒にぴったりの肴です。
¥853