たからやま 秋のひとつ火 純米酒 720ml ＊穏やかな香りとまろやかな口当たりで、秋刀魚やきのこ料理、栗ご飯など秋の味覚と良く合います。
￥2,178
税込
（在庫僅か：残り 4点）
商品コード： nt01001-2
★商品に込めた想い
秋は夕暮れ。もえるような紅葉が山を染め、空は深く、風は静かに冷たくなる。一日の終わり、小さな火を囲んで座る。そこには言葉よりも、温もりがあった。
「秋のひとつ火」は、そんな岩室の秋の情景をそっと映した一本。
焚き火のようにやわらかく、言葉の輪を照らすひとつの火。
虫の音に耳を傾けながら、心ほどけゆくような宵のひととき。
★秋らしいまろやかな味わい
「ひとつ火」とは一度だけ火入れを行う製法で、しぼりたての瑞々しさを残しながら、酒質を安定させています。秋までじっくりと低温で寝かせることで、角がとれたやわらかな旨みと落ち着いた余韻が生まれます。夏を越えたことでお米の旨味が丸みを帯び、飲むほどに深みを感じられる、秋らしいまろやかさが特徴です。★季節の食材に寄り添うペアリング
「秋のひとつの火」は、脂の入った秋の刀魚やきのこ料理、栗ご飯など、秋の味覚と絶妙に調和します。ほどよい旨みと酸味が料理の味わいを引き立て、口中をさっぱりとまとめ上げてくれるので、食中酒としても最適です。旬の食材と共にいただくことで、酒と料理の両方が引き立ち、食卓に秋の豊かさを運んでくれる一杯です。味わいの特徴
おすすめの飲み方
| ロック | 冷 | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|---|---|---|---|---|
| ◎ | 〇 |
飲み方・ペアリング
飲み方・ペアリング
・秋刀魚の塩焼き：ほどよい旨味が脂ののった秋刀魚と好相性。
・きのこ料理：まろやかな味わいが、きのこの風味をやさしく引き立てます。
・栗ご飯、炊き込みご飯：米の旨味同士が調和し、秋らしい食卓にぴったり。
商品情報
| 蔵元 | たからやま醸造 | ||
|---|---|---|---|
| サイズ | 720ml | ||
| 種類 | 純米酒 | ||
| アルコール度数 | 15度 | ||
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） | ||
| 精米歩合 | 70% | 日本酒度 | ー |
| 酸度 | ー |
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