竹葉 純米吟醸 生貯蔵酒 720ml ＊軽やかな酸味がすっきりと楽しめる季節限定酒です。
￥2,002
税込
商品コード： ik01028-2
能登産五百万石で醸す、季節限定の生貯蔵酒です。
体になじむようなあっさりとした酸味を生貯蔵による丸みとともにすっきりと楽しめます。
体になじむようなあっさりとした酸味を生貯蔵による丸みとともにすっきりと楽しめます。
★生貯蔵酒
日本酒は通常、貯蔵前と瓶詰め前の二度火入れ（加熱殺菌）を施しますが、「生貯蔵酒」は食中に調和するしっかりとした味わいを出すため、生酒の状態で一定期間貯蔵した後、瓶詰時に一度火入れしたものです。味わいの特徴
おすすめの飲み方
| ロック | 冷 | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|---|---|---|---|---|
| ◎ | 〇 |
飲み方・ペアリング
飲み方・ペアリング
お刺身、寿司、白身魚料理、焼き魚、天ぷら、冷ややっこなどの和食と好相性。生貯蔵酒ならではの爽やかな香りとすっきりした味わいが、素材の旨味を引き立てます。
商品情報
| 蔵元 | 数馬酒造 |
|---|---|
| サイズ | 720ml |
| 種類 | 純米吟醸 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米）・能登産五百万石100％使用 |
| 精米歩合 | 60% | 日本酒度 | − |
| 酸度 | − |
蔵元紹介
湧き出る良質な水にこだわった美味しい酒造り
数馬酒造は海山の自然に恵まれた石川県能登町に位置する蔵元です。
奥能登を代表する清酒「竹葉」をはじめ、地元の契約農家が栽培する能登の米と山間から湧き出る良質な水にこだわった、美味しい酒造りに励んでいます。
創業から1世紀半。
数馬酒造は
心和らぐ清酒（さけ）造り
心華やぐ会社（いえ）作り
心豊かな能登（まち）創り
という理念のもと醤油を醸し、酒を醸し地域と共に歩んできました。
今、あるものを活かしながら能登から社会へと新しい価値観を創造し、この町の価値と伝統を守りながら地元企業としてのあるべき姿を追求する。
水と米によって酒が醸されるように、これからも様々な活動を通して多くの人と出会い、人と人、企業と企業の相乗効果によって能登全体が醸されたらと願っています。
豊かな能登の未来を目指して。
奥能登を代表する清酒「竹葉」をはじめ、地元の契約農家が栽培する能登の米と山間から湧き出る良質な水にこだわった、美味しい酒造りに励んでいます。
創業から1世紀半。
数馬酒造は
心和らぐ清酒（さけ）造り
心華やぐ会社（いえ）作り
心豊かな能登（まち）創り
という理念のもと醤油を醸し、酒を醸し地域と共に歩んできました。
今、あるものを活かしながら能登から社会へと新しい価値観を創造し、この町の価値と伝統を守りながら地元企業としてのあるべき姿を追求する。
水と米によって酒が醸されるように、これからも様々な活動を通して多くの人と出会い、人と人、企業と企業の相乗効果によって能登全体が醸されたらと願っています。
豊かな能登の未来を目指して。
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