鳴門鯛 純米大吟醸 寿 720ml ＊フルーツと米のさわやかな香り、濃厚な旨みと酸味が口の中で溶けあって広がります。
￥5,500
税込
（在庫僅か：残り 1点）
商品コード： th01002-2
- ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026 プレミアム大吟醸部門 金賞
- フランス開催 Kura Master 2024・2023・2021・2019 純米大吟醸部門 金賞
- IWC 2024・2022（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）純米大吟醸の部 銅賞
芳醇な旨味ときめ細やかな酸味が融合し、優雅な味わいとなりました。
香りは大吟醸ならではの果物を彷彿とさせる甘い香り、余韻はまろやかな香ばしさが舌の上に静かに残ります。
酒造好適米 山田錦を40%まで丹念にみがきあげ、醪の状態で30日、じっくりと長期低温発酵にて造られます。熟練の蔵人の技と手間が惜しみなく注がれた純米大吟醸です。
味わいの特徴
おすすめの飲み方
| ロック | 冷 | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|---|---|---|---|---|
| ◎ | 〇 |
飲み方・ペアリング
飲み方・ペアリング
・鯛のグリル：表面をカリッと香ばしく焼いた鯛の旨味と、「鳴門鯛 純米大吟醸 寿」の芳醇な旨味、きめ細やかな酸味が好相性。
・マッシュポテトとバター料理：まろやかなマッシュポテトやバターソースのコクに、上品な香りとまろやかな余韻が寄り添います。
・白身魚、繊細な料理：鯛などの白身魚のお刺身はもちろん、素材の味を活かした繊細な和食やフレンチにも合わせやすい一本です。
商品情報
| 蔵元 | 本家松浦酒造 |
|---|---|
| サイズ | 720ml |
| 種類 | 純米大吟醸 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 原材料 | 米（徳島県産）・米麹（徳島県産米）・あわいちば山田錦100％使用 |
| 精米歩合 | 40％ | 日本酒度 | ー |
| 酸度 | ー |
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