★スッキリとして飽きがこない清酒造り
笹の川酒造を代表する日本酒「笹の川」は「スッキリとして飽きがこない」のを特徴としています。★地域の農産物を原料にした日本酒・焼酎造り
笹の川酒造では、自分の米や野菜で造った酒が欲しいという農家の要望に応え、福島県須賀川市仁井田産のコシヒカリと美山錦を原料米として醸した純米吟醸生原酒『あかし田』や福島県大槻町で栽培したコシヒカリで造った純米吟醸生酒『おおつき』などの日本酒の他、アスパラガスやトマト、シソ、ピーマン、シイタケなどを使った野菜焼酎を造って地域活性化に貢献しています。清酒造り風景
農産物栽培風景
ロック | 冷 | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
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〇 | 〇 | ◎ |
準備中
蔵元 | 笹の川酒造 |
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サイズ | 720ml |
種類 | 純米吟醸 |
アルコール度数 | 15度 |
原材料 | 福島県産 夢の香 |
精米歩合 | 58% |
日本酒度 | +1 |
酸度 | 1.5 |