「食中に活きる酒造り。」を目標とされている石鎚酒造さんの看板「緑ラベル」。スッキリした味わいがお好みで食中酒をお探しの方に一度は飲んで頂きたいお酒で、当店でも定番の一本です。
| ロック | 冷 | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|---|---|---|---|---|
| ◎ |

準備中
| 蔵元 | 石鎚酒造 |
|---|---|
| サイズ | 1800ml |
| 種類 | 純米吟醸 |
| アルコール度数 | 16~17 |
| 原材料 | 【麹米】山田錦・【掛米】松山三井 |
| 精米歩合 | 【麹米】50%・【掛米】60% |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.6 |
石鎚 無濾過純米 槽搾り 1800ml *お米の旨味をそのままに透明感のある芳香味豊かな純米酒となっております。ぜひともワイングラスでお楽しみください。
¥3,520
石鎚 特別純米酒 夏純米 720ml *早熟のメロンの様な吟香に繊細な米味が広がり、ハリの有る酸でなめらかに切れる酒質です。
¥1,980
岩豆腐の燻製(有限会社 真砂)80g *酒粕と田舎味噌を塗った豆腐を燻製にした島根の地酒にぴったりの肴です。
¥853
THE さBAR明太子 95g *明太子の「稚加榮」とTHEさBARが強力なコラボレーションを果たし、サバと明太子の最高の旨辛コンビを提供しています。
¥1,058
THE さBAR「熟成にんにく」 95g *燻製されたサバの香ばしさと、熟成されたにんにくのコクが絶妙に調和し、バランスの取れた味わいを実現。
¥1,058
石鎚 純米吟醸 春の酒 720ml *リンゴの果皮のような吟醸香と愛媛県の酒造好適米しずく媛のソフトな米味が口中に広がり、引き締まった酸で切れていく、盃のすすむタイプの純米吟醸です。
¥2,255