石鎚 特別純米 ひやおろし 720ml ＊香り穏やかで酸味のしっかりとした、米の旨みの有る辛口純米です。
￥1,980
税込
（在庫僅か：残り 3点）
商品コード： ei01011-2
さまざまな酒肴とともに楽しんで頂けるようにと香り穏やかで酸味のしっかりとした、米の旨みの有る辛口純米に仕上げました。
ぜひ季節の食材と合わせていただきたいお酒です。
ぜひ季節の食材と合わせていただきたいお酒です。
ものがたり酒店のスタッフコメント
冷酒からぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめる、毎年の秋の酒としておなじみの辛口特別純米酒。小仕込みタンクにて30日以上をかけ、丁寧に醸造された石鎚酒造さんの自信作です。
味わいの特徴
おすすめの飲み方
| ロック | 冷 | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|---|---|---|---|---|
| ◎ | ◎ | 〇 |
飲み方・ペアリング
飲み方・ペアリング
・脂ののった焼き魚：焼き秋刀魚（さんま）や塩サバなど。柑橘を絞るように、お酒のしっかりとした酸味が魚の脂をさっぱりとさせます。
・天ぷら、揚げ物：秋茄子やきのこの天ぷら、じゃこ天など。衣の油っぽさを、お酒のドライなキレがすっきりと流してくれます。
・お刺身：白身魚やイカなど。香りが穏やかなため、繊細な魚の旨みを邪魔せず、料理の味わいを引き立てます。
商品情報
| 蔵元 | 石鎚酒造 |
|---|---|
| サイズ | 720ml |
| 種類 | 特別純米 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 原材料 | 米（国産）・米麹（国産米） |
| 精米歩合 | 60% |
| 日本酒度 | +4.5 |
| 酸度 | 1.8 |
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