魚介と肉料理にピッタリ！塩川酒造【トレカ付】Fisherman＆Cowboyセット ＊海鮮類（特にカニやエビの甲殻類）の料理と一緒に飲むことで、その効果を最大限に発揮できる『Fisherman Sokujo 速醸純米吟醸酒』と、山廃仕込みならではの酸味が肉の脂をスッキリとさせ、さらに山廃仕込ならではの濃厚な旨みと肉の旨みが絶妙なマリアージュを演出してくれる『Cowboy Yamahai 山廃純米吟醸原酒』の贈答用2本セットです。
￥3,606
税込
（在庫僅か：残り 1点）
商品コード： osusume-set24
（※本商品は720mlの贈答用2本セットです。）
商品情報
■Fisherman Sokujo 速醸純米吟醸酒 720ml
- 蔵元：塩川酒造
- 種類：純米吟醸
- アルコール度数：14.5度
- 原材料：新潟県産米
- 精米歩合：60%
- 日本酒度：-13.7
- 酸度：2.1
「シャア専用日本酒」かと思いきや、そこに描かれているのは「カニ」。
そう、これは海鮮類（特にカニやエビの甲殻類）の料理と一緒に飲むことで、その効果を最大限に発揮できるお酒です。
現代の主流である速醸酛ならではの爽やかな酸味と甘さを引き出し、白ワインにはない香味とコクを感じることができる爽快なお酒になっています。米と米麹のみを使用した日本独自の醸造法で、洋風の料理にもペアリングできる日本酒の挑戦と新たな可能性を示してくれるようなお酒です。
■Cowboy Yamahai 山廃純米吟醸原酒 720ml
- 蔵元：塩川酒造
- 種類：純米吟醸
- アルコール度数：18度
- 原材料：新潟県産米
- 精米歩合：60%
- 日本酒度：+3.5
- 酸度：2.0
コンセプトは「ステーキに合う日本酒」。
山廃仕込みで醸した存在感のある酸味のあとに、他では体験したことのないスモークの香り。
この唯一無二のスモーキーな余韻がクセになります。
山廃仕込みならではの酸味が肉の脂をスッキリとさせ、さらに山廃仕込ならではの濃厚な旨みと肉の旨みが絶妙なマリアージュを演出してくれます。新潟の酒蔵（塩川酒造）が仕掛ける、日本酒の新境地を携え、ステーキの本場アメリカへいざ行かん！
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