志太泉 純米吟醸 辛口720ml ＊徹底的に料理と合わせて飲んで美味しい酒を追求した淡麗辛口純米吟醸。辛いだけでなく、しっかりと旨みが感じられます。
￥1,980
税込
商品コード： ss020010-2
大好評の「志太泉 純米吟醸 辛口」は、伝統型酵母を使った上品な吟醸香があり、低酸かつ日本酒度が高いのが特徴です。
今年は節目の数字である日本酒度＋10を超え、日本酒度＋14となりました。
もちろん辛いだけでなく、しっかりと旨みが感じられる酒に仕上げました。
今年は節目の数字である日本酒度＋10を超え、日本酒度＋14となりました。
もちろん辛いだけでなく、しっかりと旨みが感じられる酒に仕上げました。
味わいの特徴
おすすめの飲み方
| ロック | 冷 | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|---|---|---|---|---|
| ◎ | 〇 |
飲み方・ペアリング
飲み方・ペアリング
・太刀魚の塩焼き：淡白な白身魚の旨みと、すっきりした辛口の味わいがよく合います。
・砂肝のコンフィ：砂肝のコクと旨みに、キレのある味わいが心地よく寄り添います。
・赤酢の鮨：赤酢のまろやかな酸味と酢飯の旨みを引き立て、食中酒として楽しめます。
商品情報
| 蔵元 | 志太泉酒造 |
|---|---|
| サイズ | 720ml |
| 種類 | 純米吟醸 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 原材料 | 米（国産米）・米こうじ（国産米）※山田錦100%使用 |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | +13 |
| 酸度 | 1.2 |
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