志太泉 純米吟醸 辛口 720ml ＊徹底的に料理と合わせて飲んで美味しい酒を追求した淡麗辛口純米吟醸。辛いだけでなく、しっかりと旨みが感じられます。
￥1,980
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商品コード： ss020010-2
大好評の「志太泉 純米吟醸 辛口」は、伝統型酵母を使った上品な吟醸香があり、低酸かつ日本酒度が高く、キレの良い辛口が特徴です。辛いだけでなく、しっかりと旨みが感じられる、料理を引き立てる食中酒として造られています。
冷酒がおすすめです。爽やかな吟醸香とすっきりとした辛口のキレを楽しめます。
少し温度を上げると、穏やかな旨みがより引き立ちます。
冷酒がおすすめです。爽やかな吟醸香とすっきりとした辛口のキレを楽しめます。
少し温度を上げると、穏やかな旨みがより引き立ちます。
味わいの特徴
おすすめの飲み方
| ロック | 冷 | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|---|---|---|---|---|
| ◎ | 〇 |
飲み方・ペアリング
飲み方・ペアリング
・太刀魚の塩焼き：淡白な白身魚の旨みと、すっきりした辛口の味わいがよく合います。
・砂肝のコンフィ：砂肝のコクと旨みに、キレのある味わいが心地よく寄り添います。
・赤酢の鮨：赤酢のまろやかな酸味と酢飯の旨みを引き立て、食中酒として楽しめます。
商品情報
| 蔵元 | 志太泉酒造 |
|---|---|
| サイズ | 720ml |
| 種類 | 純米吟醸 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 原材料 | 米（国産米）・米こうじ（国産米）※山田錦100%使用 |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | +13 |
| 酸度 | 1.2 |
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