志太泉 純米大吟醸 720ml ＊山田錦と清らかな伏流水、志太泉の技術の粋を集めた麹造りと低温醪で仕込んだ馥郁とした吟醸香と上品な至高の味わいをお楽しみください。
￥3,740
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商品コード： ss02006-2
米は播州（兵庫県）の篤農家の厳選された山田錦、水は清らかな瀬戸川伏流水を使用。志太泉の技術の粋を集めた麹造りと低温醪で仕込みました。馥郁とした吟醸香と上品な至高の味わいをお楽しみください。
味わいの特徴
おすすめの飲み方
| ロック | 冷 | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|---|---|---|---|---|
| ◎ |
飲み方・ペアリング
飲み方・ペアリング
・白身魚やホタテのお刺身・カルパッチョ: お酒のクリアな喉越しと繊細な香りが、魚介の甘みや旨味を上品に引き立てます。
・茶碗蒸し: 出汁の優しい風味が、純米大吟醸のまろやかさと調和します。
・アスパラガスなどの素材を活かした野菜料理: シンプルに焼き上げた野菜や、素材の持ち味を活かした一品とよく合います。
商品情報
| 蔵元 | 志太泉酒造 |
|---|---|
| サイズ | 720ml |
| 種類 | 純米大吟醸 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 原材料 | 米（国産米）・米こうじ（国産米）※兵庫県産山田錦100%使用 |
| 精米歩合 | 40% |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.3 |
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