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鮭の酒びたし 30g *厳冬日本海の寒風にさらし、およそ半年間かけて乾燥・熟成・発酵させ、鮭の旨味を凝縮させた味の芸術品

¥831 税込
商品コード: nm02001
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鮭の酒びたしは、厳選した雄鮭を塩漬けした後、塩抜きをして、厳冬日本海の寒風にさらし、およそ半年間かけて乾燥・熟成・発酵させ、鮭の旨味を凝縮させたものです。
越後村上の気候風土と先人の知恵が生み出した、まさに味の芸術品です。
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。

お召し上がり方

皿に並べて鮭の身がヒタヒタにつかる程度に日本酒をかけ、2~3分ひたしてからお召し上がりください。お子様やお酒を召し上がらない方は、そのままでも美味しく召し上がれます。

■保存方法 : 冷暗所にて保存/開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
■賞味期限 : 90日間
■原材料 : 鮭(白鮭)、食塩(天日塩)
■原料原産地 : 北海道
■内容量:30g

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