常圧蒸留の原点です。どんな料理にも合うが、馬刺しには最高よ~
『武者返し』の蔵元『寿福酒造場』と球磨焼酎の魅力を、球磨焼酎案内人の立山さんがご紹介しております。
是非ご覧ください。
明治23年創業以来、常圧蒸留一筋の蔵元です。常圧製法により造られた焼酎は年数を経るほど熟成されうまみが増します。また、地元産新米100%を原料とし、一粒一粒の米に愛情をかけ、子育てのような思いで造っています。
九州南部の熊本県にある人吉球磨地方は、500年前より米焼酎造りが盛んでした。
1995年、世界貿易機関(WTO)より「球磨焼酎」として産地指定を受け、国際的にも希少な米焼酎ブランドとして認められます。
そんな「球磨焼酎」の歴史と魅力を球磨焼酎案内人の立山さんが語ります。
500年の伝統を持つお米の焼酎「球磨焼酎」の魅力を、球磨焼酎案内人の立山さんが語ります。
武者返し 25度 1800ml *全て手作業にて造る伝統の常圧蒸留の焼酎。米焼酎ならではの風味をお楽しみください。
¥2,992
杜氏きぬ子 44度 500ml *【2025年版入荷!】蒸留時一番最初に垂れてくる「初留(ハナタレ)」のみを瓶詰した数量限定(260本)の特別な焼酎です。
¥4,235
岩豆腐の燻製(有限会社 真砂)80g *酒粕と田舎味噌を塗った豆腐を燻製にした島根の地酒にぴったりの肴です。
¥853
うなぎ生姜 1瓶80g *鰻(うなぎ)の蒲焼を有機栽培の黄金生姜で甘辛く煮付けました。 ご飯もお酒も旨くなるちょっと贅沢な味。
¥1,134
樽御輿 コーンバージョン 32度 500ml *時間だけが造りだすことができる濃厚な茶褐色の色合いと深い味わいが楽しんでいただける、2009年に製造しすぐにホワイトオーク樽に貯蔵したコーン焼酎です。
¥2,860
天葉 100g *2024日本茶アワード審査員奨励賞を受賞しました。いくつかの優良品種、何か所かの肥培管理の良い畑の茶葉をブレンドして作ります。コクと旨味のお茶です。
¥1,782