樽由来のリッチな風味！樽貯蔵麦焼酎セット ＊オーク樽がもたらすバニラやカラメルのような甘くリッチな香りを楽しめる『麦焼酎25度 108 百八 ゴールド 』と、濃厚な麦焼酎をヴァージン・シェリーカスクに27度で貯蔵・ブレンドした『琥珀麦汁 25度』の贈答用2本セットです。
（※本商品は700mlと720mlの贈答用2本セットです。）
★樽熟成焼酎
蒸留した焼酎を木製の樽（ウイスキーやシェリー酒の熟成に使われたオーク樽など）で貯蔵・熟成させたお酒です。木樽を使うことで、樽から溶け出した成分により、美しい琥珀色と、バニラやナッツ、キャラメル、スモーキーな香りといった樽由来の熟成香が生まれます。
また長期間貯蔵することで焼酎の角が取れ、まろやかな口当たり、深みが加わるのが特徴です。
商品情報
■麦焼酎25度 108 百八 ゴールド 700ml
- 蔵元：松下醸造場
- 種類：焼酎乙類
- アルコール度数：25度
- 原材料：麦（熊本県産）・麦麹(熊本県産麦）
- 蒸留方式：減圧蒸留
熊本の恵みである麦を原料に、オーク樽とタンクにて6年という長い時間をかけて大切に熟成させました。
味わいの中には麦本来の甘みと香ばしさが感じられ、さらにオーク樽がもたらすバニラやカラメルのような甘くリッチな香りが絶妙に絡み合っています。ソーダ割りで飲むことでその風味がさらに引き立ちます。
■琥珀麦汁 25度 720ml
- 蔵元：豊永酒造
- 種類：スピリッツ
- アルコール度数：25度
- 原材料：麦焼酎（国内製造）・食物繊維
国産はだか麦を使用した濃厚な麦焼酎（麦汁）を ヴァージン・シェリーカスクに27度で貯蔵・ブレンドしました。この貯蔵法によりまろやかで酸味と甘みが調和したこれまでにない贅沢な造りの樽焼酎に仕上げました。
濾過は樽出し時の濾過のみにとどめることで、ほぼ無濾過に近い味わいを残しました。シェリー樽独特の赤みがかった薄にごりの琥珀色となっています。味わいは酸味と甘みに加え、麦汁の特徴的な香ばしい香りに樽由来のカカオのようなリッチな風味が楽しめます。オンザロックや炭酸割りでおいしくいただけます。
球磨焼酎紹介動画
『麦焼酎25度 108 百八 ゴールド』の蔵元『松下醸造場』と『琥珀麦汁 25度』の蔵元『豊永酒造』と球磨焼酎の魅力を、球磨焼酎案内人の立山さんがご紹介しております。
是非ご覧ください。
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『麦焼酎25度 108 百八 ゴールド』の蔵元『松下醸造場』のご紹介
創業から２００年の伝統を受け継ぎ、記録上では球磨焼酎の蔵としては最古の蔵元になります。先祖より大切に守り継がれてきた由緒ある井戸水とこだわりの地元のお米を使った米焼酎は必見です。
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『琥珀麦汁 25度』の蔵元『豊永酒造』のご紹介
フランスのソムリエと豊永酒造の社長との商談がNHKの番組に取り上げられ、『有機玄米 完がこい』が見事にフランスに輸出されました。他にも様々な変わった商品を紹介していきます。
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球磨焼酎のご紹介（その１）
九州南部の熊本県にある人吉球磨地方は、500年前より米焼酎造りが盛んでした。
1995年、世界貿易機関（WTO）より「球磨焼酎」として産地指定を受け、国際的にも希少な米焼酎ブランドとして認められます。
そんな「球磨焼酎」の歴史と魅力を球磨焼酎案内人の立山さんが語ります。 -
球磨焼酎のご紹介（その２）
500年の伝統を持つお米の焼酎「球磨焼酎」の魅力を、球磨焼酎案内人の立山さんが語ります。
