宗政 純米ひやおろし 720ml ＊春陽米のやさしい甘味と柔らかな口当たり。秋の味覚にぴったり。
￥1,595
税込
商品コード： sm02030-2
春に仕込んだ純米酒をひと夏じっくりと寝かせ、まろやかさを増した季節限定の「ひやおろし」。
旨みと軽やかさをあわせ持つ酒米「春陽」を使用し、米の特性を活かした仕込により、やさしい甘味とふくらみのある味わいが広がります。口当たりは柔らかく、ほどよい酸味が全体を引き締め、余韻はすっきりと。
冷やしても、少し温めても、秋の味覚にぴったりと寄り添います。
季節の移ろいを感じながら、深まっていく秋にゆったりと楽しみたい1本です。
季節・数量限定1000本
旨みと軽やかさをあわせ持つ酒米「春陽」を使用し、米の特性を活かした仕込により、やさしい甘味とふくらみのある味わいが広がります。口当たりは柔らかく、ほどよい酸味が全体を引き締め、余韻はすっきりと。
冷やしても、少し温めても、秋の味覚にぴったりと寄り添います。
季節の移ろいを感じながら、深まっていく秋にゆったりと楽しみたい1本です。
季節・数量限定1000本
味わいの特徴
おすすめの飲み方
| ロック | 冷 | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|---|---|---|---|---|
| ◎ | ◎ | ◎ |
飲み方・ペアリング
飲み方・ペアリング
準備中
商品情報
| 蔵元 | 宗政酒造 |
|---|---|
| サイズ | 720ml |
| 種類 | 純米酒 |
| アルコール度数 | 14度 |
| 原材料 | 米(国産)、米麹(国産米) |
| 精米歩合 | 70％ |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 1.9 |
蔵元紹介
古代より受け継がれた自然の恵み
仕込水や割水の水源地は、九州の佐賀県有田町に位置する黒髪山から注がれる岩清水が源となっています。
古来より霊場として知られてきた黒髪山（標高516m）は、「水源の森百選」にも選ばれており、 数千種類におよぶ植物が自生し、天然記念物に指定されたカネコシダという貴重な植物を見ることもできます。
自然豊かな水源から汲み出した清冽な水で、私たちは、じっくりとゆっくり旨き酒を醸し出しています。
焼酎や清酒のやさしい味わいは、原料や製造方法ばかりではなく、仕込水や割水に黒髪山の軟水を用いたことによって実現しています。
岩清水
清らかな水が育む良質のコメ
国見山麓と黒髪山山麓の清らかな清水が流れ込む有田川の流域に広がる水田で、酒米の最高峰と呼ばれる酒造好適米「山田錦」が栽培されています。
弊社では、山田錦を筆頭に酒造りに適した「コメ」を厳選し、素材を活かす清酒造りに取り組んでいます。
酒米
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