純米吟醸 生酒 髭・眼鏡・坊主 720ml *スッキリとした酸と米の優しい旨味を感じさせてくれる純米吟醸酒
￥2,090
税込
商品コード： aa02007-2
杜氏 小舘氏の恩人2人が作り上げた酒米と酵母を使用して醸造しました。
吟の精：秋田酒造の先々代の社長 川口和夫氏が開発に携わった酒造好適米。
秋田流花酵母 AK-1：小舘氏の恩師である秋田県立大学 岩野君夫氏が開発した酵母。
スッキリとした酸と米の優しい旨味を感じさせてくれる純米吟醸酒です。
吟の精：秋田酒造の先々代の社長 川口和夫氏が開発に携わった酒造好適米。
秋田流花酵母 AK-1：小舘氏の恩師である秋田県立大学 岩野君夫氏が開発した酵母。
スッキリとした酸と米の優しい旨味を感じさせてくれる純米吟醸酒です。
味わいの特徴
おすすめの飲み方
| ロック | 冷 | 常温 | ぬる燗 | 熱燗 |
|---|---|---|---|---|
| ◎ |
飲み方・ペアリング
飲み方・ペアリング
準備中
商品情報
| 蔵元 | 秋田酒造 |
|---|---|
| サイズ | 720ml |
| 種類 | 純米吟醸 |
| アルコール度数 | 16.9度 |
| 原材料 | 吟の精100% |
| 精米歩合 | 55% |
| 日本酒度 | +5.5 |
| 酸度 | 2.0 |
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