ものがたり酒店オンラインショップ / 竹葉特別純米ひやおろし 1800ml　＊果実を思わせる甘みとすっきりとした酸味が特徴。

竹葉特別純米ひやおろし 1800ml　＊果実を思わせる甘みとすっきりとした酸味が特徴。

￥4,015 税込（在庫僅か：残り 4点）

商品コード： ik01025-1

能登産五百万石を100%使用しています。果実を思わせる甘みとすっきりとした酸味に、貯蔵によるまろやかさが加わります。

【味わい】
巨峰、梨、リンゴなど秋の果実を思う蜜感のある甘い香り。ハーブを思うグリーンの香りもわずかに感じます。口に含むと梨のような淡い甘さを伴った酸味がすっきりとした輪郭で感じられます。酸味はスウィーティのように清涼感のある爽やかな佇まいです。

　後半から感じられる文旦のような渋みは旨味を携えて味わい深く。酸味と甘みがかすかに続く余韻に、ほろ苦さが加わると、味わいはさらに上品な印象になっていきます。きれいに整えています。米の甘みとともに渋みの美味しさをしみじみと感じる余韻です。

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味わいの特徴

淡麗甘口

ロック	冷	常温	ぬる燗	熱燗
	◎	◎

飲み方・ペアリング

グラスイメージ

12℃～14℃ほどがバランスよくお楽しみいただけます。杯のような形状の酒器がおすすめです。酒の清涼な酸味、淡い甘みが秋の食材の繊細な甘みに寄り添います。後半のわずかなほろ苦さは、香ばしく焼き付けたお料理とも相性が良いです。焼き茄子に醤油とかつお節、いちじくのごまダレ和え、サンマの塩焼きや秋鮭のムニエルなど。

商品情報

蔵元	数馬酒造
サイズ	1800ml
種類	特別純米
アルコール度数	16
原材料	五百万石100％
精米歩合	60%

蔵元紹介

湧き出る良質な水にこだわった美味しい酒造り

数馬酒造は海山の自然に恵まれた石川県能登町に位置する蔵元です。
奥能登を代表する清酒「竹葉」をはじめ、地元の契約農家が栽培する能登の米と山間から湧き出る良質な水にこだわった、美味しい酒造りに励んでいます。

創業から1世紀半。
数馬酒造は
心和らぐ清酒（さけ）造り
心華やぐ会社（いえ）作り
心豊かな能登（まち）創り
という理念のもと醤油を醸し、酒を醸し地域と共に歩んできました。

今、あるものを活かしながら能登から社会へと新しい価値観を創造し、この町の価値と伝統を守りながら地元企業としてのあるべき姿を追求する。

水と米によって酒が醸されるように、これからも様々な活動を通して多くの人と出会い、人と人、企業と企業の相乗効果によって能登全体が醸されたらと願っています。

豊かな能登の未来を目指して。

蔵元近郊風景