★山田錦を35%に精米・・・
大吟醸に特に向いていると言われる酒米「山田錦」を35%に精米し、その中心部分だけを使って造られます。★秒単位の限定吸水
35%にまで精米すると、洗米および浸漬段階での吸水させ方ひとつで、その後の仕込みを大きく左右させます。★受け継がれる魂
★風土の酒
山廃純米 末廣 720ml *酸味と甘味が入り混じるバランスよい山廃純米酒です。
¥1,276
純米大吟醸末廣 夢の香 箱入り 720ml *フルーティな純米大吟醸。豊かな甘みと華やかな香りが口の中で広がる、純米大吟醸ならではの綺麗なお酒です。
¥2,805
末廣 普通酒 1800ml *燗すればさらに旨味が感じられる、晩酌に絶対お勧めのお酒です。
¥2,178
山廃 純米吟醸 末廣 720ml *瑞々しい吟醸香と米の柔らかな旨みの調和のとれた上品な味わいのG20 大阪サミットの夕食会に選ばれた美味しいお酒です。
¥2,420
長期熟成 流転 純米大吟醸 300ml *爽やかな酸味と、ほどよい熟成香。金色に輝く、気品高い熟成酒です。
¥1,815