鮭の酒びたし 30g *厳冬日本海の寒風にさらし、およそ半年間かけて乾燥・熟成・発酵させ、鮭の旨味を凝縮させた味の芸術品
¥648
鮭とば(スティック)100g * 皮無しの棒状で脂があり、鮭とば本来の味わいをお楽しみいただけます。
¥950
おつまみ しらうお 20g *霞ヶ浦の天然白魚をフリーズドライで仕上げました。酒の肴はもちろん、おやつとしても楽しめます。
¥378
岩豆腐の燻製(有限会社 真砂)80g *酒粕と田舎味噌を塗った豆腐を燻製にした島根の地酒にぴったりの肴です。
¥778
ホッキ味噌 130g *お酒のおつまみにもご飯のおともにもぴったりな大洗産ホッキ貝を100%使用したホッキ味噌です。
¥702
ちちぶ塩麹 200g *酒造りに使用する米麹を使用した麹のうまさが自慢の天然発酵調味料です。
¥648