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清酒宗政 辛口純米酒 720ml *辛口で淡麗の中にも香りと酸が楽しめる純米酒です。

¥1,485 税込
商品コード: sm02013-2
全量山田錦を使用し、酵母にはめずらしい「1101号」を使用しました。
「1101号」は発酵力が強く、酢酸イソアミル(メロン系の香り)を生成し、お酒に含まれる酸は特徴的な味わいを出しています。
辛口で淡麗の中にも香りと酸が楽しめる純米酒です。

  • 蔵元

  • 宗政酒造

  • サイズ

  • 720ml

  • 種類

  • 純米

  • アルコール度数

  • 15度

  • 原材料

  • 米(山田錦100%)・米麹(国産米)

  • 精米歩合

  • 70%

  • 日本酒度

  • +6.0

  • 酸度

  • 2.0

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