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石鎚 真精大吟醸 無濾過原酒 袋吊りしずく酒 720ml *SAKE COMPETITON2018 GOLD受賞 インターナショナルワインチャレンジ2018 Silver 受賞

¥6,600 税込

杜氏 越智稔が丹精を込めて醸しました。
袋吊りの雫酒を斗瓶で囲った別格大吟醸。
SAKE COMPETITON2018 GOLD受賞
インターナショナルワインチャレンジ2018 Silver受賞


兵庫県産の山田錦特等米を用い、仕込み総米600キロで醸した石鎚の技術の結集品ともいえる優雅でなめらかな大吟醸です。


用いた酒米は、すべて杜氏 越智稔氏が専務 越智浩氏と600キロ完全手洗い、そして製麹時間の限界に挑戦し、奥に残るうま味を引き出しました。
仕上げは袋吊りにて斗瓶取りし、720ミリ瓶に充填、湯銭にて瓶燗火入れを行いました。
一年の締めにお世話になったあの方に情熱とお客様の幸を願った吟醸酒はいかがでしょうか。



  • 蔵元

  • 石鎚酒造

  • サイズ

  • 720ml

  • 種類

  • 大吟醸

  • アルコール度数

  • 17度

  • 原材料

  • 兵庫県産山田錦

  • 精米歩合

  • 35%

  • 日本酒度

  • +3.0

  • 酸度

  • 1.2

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